Open Sauce

산당: 임지호 요리연구소

Anthony Yoon — Tue, 31 Jan 2012 11:48:14 +0000

산당: 임지호 요리연구소

역시 직접 가서 먹어봐야 안 다.

산당 임지호 선생에게 많은 호감을 가지고 있었던 터라 잔뜩 기대하고 갔는데 식당과 요리에는 실망이 컸다. 고로, 글을 써 내려가면서도 다소 부정적인 시각으로 쓰게 될 듯.

예정에 없던 방문이라 가볍게 5,5000원짜리 ‘나눔’ 코스를 먹으려고 했는데 점심만 가능하다고 한다. 그래서 11,0000원의 ‘비움’ 코스를 먹었다.

흑미좁쌀죽으로 시작하여 구절판과 도미회, 초밥, 샐러드, 가리비, 너비아니, 완자3종, 쭈꾸미 완자, 튀김 모듬, 방게튀김, 밤, 한상차림, 후식

대충 이런 순으로 진행 된 거 같은데,

주방에 불이 났는지 튀김 모듬까지 한 20분안에 다 나온 듯 하다. 시스템 자체가 홀에서 주방에 말을 해줘서 다음 코스가 나가는 게 아니라 주방에서 홀쪽의 테이블에 음식을 갖다 놓으면 홀에서 나눠 준다.

나랑 밥 같이 먹어본 사람들은 알겠지만 밥 빨리 먹기로는 서울에서 못해도 4등 정도는 할 텐데 내가 빠르다고 느꼈으면 이건 진짜 빠른 거. 중간에 한번 서빙하시는 아주머니에게 귀띔을 살짝 했는데도 계속 러쉬러쉬. 일행은 뭔가 먹음을 강요당하는 기분마저 들었다고. ㅋㅋ

서빙하시던 아줌마의 ‘나 일 한다’가 느껴지는 퉁명한 서비스도 맘에 안 듬. 같이 돕던 싹싹한 젊은 여자분 때문에 욱하던 거 몇 번이나 참았다.

서비스는 그냥 위치와 가격대 명성에 비해 불편한 점이 몇 가지 있었다는 걸로 넘어가고,

음식에서는

죽은 간을 위에다 했으니 섞어먹으라고 했지만 섞어봤자 소금 입자를 굵은 걸 썼으니 골고루 간이 안 되는 건 매한가지. 식사를 시작하는 죽이어서 온도도 미지근보다 더 낮아 몇 번 휘적인다고 소금이 녹을 일 도 없다. 내 것만 그렇게 나온 건지는 몰라도 입안에서 심심한 죽 사이에 소금 결정이 느껴졌다.

구절판은 그냥 구절판이었고 (매실 소스가 괜찮았지만 향이 더 있었으면 했다), 도미는 숙성을 좀 오래 시킨 듯 한데 그 때문에 호불호가 갈리겠지만 나는 좋았다. 초밥은 밥이 별로였다 그래서 밸런스도 별로. 샐러드는 그냥 드레싱 포함 평범/별로 제철 과일 채소 중시하시는 분이 왜 한 겨울에 토마토를 올렸는지 모르겠다.

가리비는 같이 나온 소스도 그렇고 괜찮았다. 구절판에 나왔던 매실소스랑 같은 거 같기도 했다. 근데 가리비는 맛 없기가 더 힘들지.

너비아니는 일행은 살짝 퍽퍽하다고 별로라고 했는데 난 씹는맛과 고소함이 있어서 좋았다. 고수랑도 잘 어울렸고. 난 너무 지방덩어리인 와규 같은 것보다 씹을수록 고소한 소고기가 더 좋다.

완자 3종은 식감, 소스 죄다 별로였고, 쭈꾸미 완자는 위에 올려진 생강채튀김이 너무 많아서 생강향과 맛 밖에 안 났다. 일행은 같이 나온 유자소스와 녹차소스가 좋다고 했지만 난 여전히 생강 맛 밖에 안 났다.

아, 이 뒤인가 전에 전복 다진 것을 기억이 가물가물하지만 아마 찹쌀이랑 이것저것 넣고 찌지 않았나 생각되는데 이걸 양상추, 두리안 소스와 함께 내온 게 좋았다. 이걸 전복 껍질 위에 양상추를 깔고 두리안 소스를 뿌린 뒤 전복다짐 위에 새싹모듬을 올려서 나왔는데 다만 새싹이 너무 많아서 풋내가 밸런스를 조금 망치는 느낌을 받았지만 전체적으로 좋았다.

튀김 모듬은 다 좋았다. 가벼움이 좋았고 그 가벼움을 살리는 무겁지 않은 소스도 좋았다.

signature dish라는 ‘달맞이 가는 게’ 인가? 방게 튀김. 유자소스랑 나오는데 이게 왜 signature dish인 지 잘 모르겠다. 방게는 이렇다 할 맛도 향도 없었고 오히려 식감으로 보자면 나쁜쪽에 속한다. 방게가 순전히 유자소스의 산뜻함을 살리기 위해서라면 차라리 코스의 초반에 왔어야 한다. 방게에 소금간 좀 해서.

알밤에 불 붙여서 나오는 것도 wild factor는 있지만 정작 밤 자체는 소스도 맛이 흐렸고 그 흐린 소스에 밤송이 탄 게 들어가서 별로였다. 그리고 밤이 안 따뜻하다. 차가운 군 밤 먹는 느낌.

이 후에, 한 상 차려서 나오는데, 나물 무침들은 맛있었는데 개인적으로는 들기름과 참기름 향이 좀 더 나는 무침을 좋아한다, 게장은 정말 맛있었고, 김치들은 갓 김치 빼고 그 특유의 통일 된 맛이 있었다. 과일을 넣고 담구어서 그런 거 같은데, 호불호가 좀 갈릴듯 하다. 난 괜찮았다. 전라도식 김치를 좋아해서 사실 다른 지방의 김치엔 별로 안 까다롭다=다 그냥 그렇다.

이 외에도 밥식혜 등등 몇가지가 더 있었는데 별로 인상적이지 못해 기억이 없다.

식사를 2층에서 마치고 3층으로 올라가서 후식을 기다렸다. 뭔가 휑 한 데다가 한쪽엔 테이블 몇대를 몰아놓아 정리도 안 돼있고 앰프랑 믹서같은 거 막 나와있고 전체적인 분위기가 회갑 잔치하는 연회 홀 같은 분위기.

이미 2층에서의 식사를 통해 기대치가 많이 내려가 있던 상태이기 때문에 그렇게 거슬리지는 않았다. 다만, 빨리 후식 ‘받을 거’ 받고 바로 나가자의 생각.

그리고 얼마 안 있자 조리복을 입으신 젊은 분이 내오신 후식.

아 진짜 순간 빵 터질뻔했다.

접시도 사진이라 좀 적게 나왔는데 접시도 개 크다. 저게 한 쪽에 몰아 놔서 저런 거. ㅋㅋㅋㅋ

이거랑 안동식혜 한잔 씩 나왔다.

분명 괜찮은 요리들도 있었고 좋아했던 부분들도 있었는데 이 거 보는 순간 이 곳에 대한 이미지가 그냥 정리 됐다.

전체적으로, 다시 들를 거 같진 않다.

이스트 빌리지

Anthony Yoon — Tue, 17 Jan 2012 16:38:21 +0000

이태원에 이스트 빌리지

하도 궁금해서 친구랑 둘이가서 a코스로 먹었습니다.

맛있었고 양도 가격에 비해 알맞은 것 같습니다. 전 돼지라 고사리랑 취나물 돌솥비빔밥을 추가로 먹었는데 여자들은 코스먹으면 배부르실 거 같습니다. 일단 비빔밥은 향이 정말 좋아요. 보리고추장 종지에 비벼먹으라고 주셨는데 안 비비는 게 더 낫습니다. 향이랑 나물맛이 더 좋아요. 근데 안 비비니까 간이 조금 심심합니다.

코스가 전체적으로 다 맛있었는데 저한테 버섯 스푸는 (육포와의 조합은 아주 좋았지만) 간이 약간 심심했고요 성대 필렛 뜬걸 소금구이 해주셨는데 너무 생선만 덩그러니 나와서 밥 생각이났습니다. (굴 찐거 두개 같이 나오긴 했지만)

처음 나온 엔다이브랑 고추장무침 육회도 좋았습니다. 고수랑 잘 어울리더라구요.

떡갈비 접시는 아 정말 맛있었습니다. 접시위에 모든게 다 좋았어요. 곰취로 싼 밥위에 할라피뇨 올려놓은것은 밥알이 너무 고슬하다는 느낌을 조금 받았는데 전체적인 밸런스로는 그 식감이 오히려 좋았습니다. 잣 크럼블도 짭쪼름하니 떡갈비 찍어먹으니 맛있었고요.

친구는 스테이크 먹었는데 저랑은 좀 안 맞았어요. 미디엄레어 부탁했는데 레어쪽에 좀 가까웠고요. 그래서인지몰라도 고기 내부 온도가 너무 낮았고 육즙보다는 물기가 많다는 느낌을 받았습니다. 스테이크에 나온 감자 퓨레는 맛있었는데 떡갈비 접시에 비해 전체적인 구성/완성도가 떨어져 보였습니다.

떡갈비 후에 디저트가 나오는데 제가 돼지라 주방에 디저트 혹시 만드는거 들어갔으면 차가운거면 멈추고 비빔밥 먼저 줄수있냐고 물었더니 된다하셔서 그리했습니다.

그래서 비빔밥 후에 디져트가 나왔는데 아이스크림이 많이 녹아있네요. 냉동고가 조그만하다고 하시던데 만들던걸 냉장고에 접시를 잠시 넣어두신듯하네요.

비빔밥때 주방장님으로 보이시는분이 사라지시길래 친구랑 농담으로 쉐프 퇴근해서 디져트 막 나왔다고 했네요.

하겐다즈 아이크림 위에 호두 글레이즈 한거랑 조청이 뿌려져 나왔는데 조청은 바닐라 아이스크림이랑 안 어울리더라구요. 호두는 맛있었습니다. 옆에 딸기도 나왔는데 그냥 전체적으로 코스의 다른 접시들에 비해 디져트는 별로였습니다. 차라리 시원한 수정과나 식혜 한잔이 나을 뻔 했어요. 아, 음료 팔아야 하니 수정과 샤벳이라던가.

아쉬운점이 몇군데 있지만 아무튼 전체적으로 음식이 깔끔하고 맛있습니다. 먹고나서 한식 특유의 더부룩함도 없고요. 전 조만간 여자친구 델고 또 갈거고요. 부모님 모시고도 갈 생각입니다.

아, 2인용 테이블이 아주 살짝 작다는 느낌도 있어요. 숟가락, 젓가락, 포크, 나이프 네 개 다 올라가있고 물컵에 와인잔에 초까지! 초는 왜 있는지 모르겠고 코스요리라면 코스에 따라 식기류를 갖다 줬으면 좋겠네요. 개인 취향인지는 몰라도 식탁이 좀 비좁았어요.

간략한 후추종류 설명

Anthony Yoon — Tue, 29 Nov 2011 10:59:56 +0000

출처: Heston Blumenthal at Home

검은 후추, 녹색 후추, 흰 후추는 모두 Piper nigrum의 열매입니다.

검은 후추 (Black Pepper)는 익지않은 녹색 알맹이를 발효시키고 말린 후추입니다. spicy, woody, lemony한 특징이 있습니다.

흰 후추는 다 익은 알맹이를 물에 불려 껍질과 살을 벗겨낸 씨 부분입니다. 검은 후추의 얼얼함과 자극이 있지만 비해 향이 더 약합니다.

녹색 후추는 익기 바로 직전 딴 알맹이로써 후추의 자극과 함께 상쾌한 녹색 잎의 특징을 가지고 있습니다.

핑크 후추는 브라질리언 후추 나무에서 따낸 것으로 떫은 맛이 덜하고 과일과 꽃향의 특징을 가지고 있어 사용 용도가 다릅니다.

중국의 사천 후추도 다른 나무에서 따내 말려낸 알맹이의 껍질로써 얼얼하게 만드는 효과가 있습니다.

고기 부위에 대한 설명

Anthony Yoon — Sun, 13 Nov 2011 06:55:24 +0000

범주 고기부위 ; 윤화영

안창살, 항정살, 보섭살, 차돌박이, 홍두깨살, 도가니, 아롱사태… 열거하기 시작하면 끝이 없을 거 같아서 여기까지만 적자. 하지만 기본 부위인 안심, 등심, 사태, 꼬리…

전에 누군가가 “한국 사람은 지혜가 있어, 이렇게 버리는 부위 없이 다 먹지!” 하면서 좋아하는 모습을 본 적이 있는데, 속으로 ‘참 모르니깐 저렇게 쉽게 말하네…’ 생각이 들었다. 한국 식사는 육식 중심이 아닌 채식 중심의 식단이고 그래서 웰빙식단 아닌가 !

프랑스 요리를 유명하게 만든 주범이 바로 이런 특수부위다. 한국은 이런 부위를 먹는다 할 지라도 ‘구이’ 뿐이다. 찜, 조림, 탕 등의 클래식 레서피들의 범주이다.

오랜 역사를 가진 프랑스의 육식을 주로 하는 식단은, 이런 특수 부위 하나 하나에 새로운, 각각의 조리법을 부여했다. 많은 여행 가이드 책에서는 boeuf는 소고, porc는 돼지라고 친절하게 설명하지만, 그것만으로 식당에 들어가서 주문을 하는 것은 에쿠스인지 포니인 지도 모르고 단지 현대자동차라고 해서 주문하는 것과 같은 일일 것이다.소고기라고 해서 시켰더니 소 혓바닥이고, 양을 주문하니 양 콩팥이 나오지 않나, 안전하고 닭으로 가자 했더니 접시 위에 닭벼슬만 그득하지 않나… 뭔가 아는 알파벳이 등장해서 스테이크라서 골랐건만 시뻘건 생고기 덩어리 (육회, steak tartare)고…이러다 보니 한국 돌아갈 때는 프랑스에 증오심을 갖고 간다. 한국에서는 안 먹는 이상한 부위만 식당에서 팔고 있으니… 하긴 한국말로도 ‘가브리살’이 뭔지 모르겠는데…

위키페디아 등을 뒤지면 각 동물별로 해근한 그림과 각 부위에 대한 설명이 나온다. 사실 이 그림만으로 이해가 가능하다면, 내일 당장 마장동에 가게를 차리길 바란다.

예전부터 이 글을 쓰고 싶었다. 왜냐하면 내 사진 폴더 안의 음식사진을 보면서 어떤 부위예요를 물어보는데 불어로는 대답을 해도 한글로는 정확히 해 줄 수가 없었기 때문이다. 그러면서 알면서도 항상 같은 오류를 범할 수밖에 없었다. 바로 côte de boeuf에 대한 해석이다. 일반적으로 나는 그냥 «소갈비»라고 썼고, 몇몇 사람들은 “한국의 갈비는 뼈가 끝에 있고, 고기가 쭉 붙어 있는데, 프랑스의 갈비는 모양이 참 다르네요… 소의 모양이 다른가부죠?” 라고까지 물어보는데, 딱히 대답할 말이 없어서 나중에 설명하겠습니다 한게 어언 몇 년이 지난 지금 잠시 짬이 생겨서 이 글을 쓴다.

사실 이 글을 쓰게 되면 많은 분들이 혼란을 갖을 수 밖에 없는데, 지금까지 모든 사람들이 «양갈비»라고 말하던 그 부위는 정확히 말하면 «양의 립아이» 내지는 « 양의 꽃등심 » 이기 때문이다. 그리고 이 글을 쓰고 싶었던 다른 이유는, 프랑스 내에 거주하는 한국분들이 이제는 ‘정육점’가서 제대로 원하는 부위를 살 수 있게 돕고 싶었기 때문이다.

<소>

[윗등심/목심]
부채살/서대살/낙엽살 – macreuse à bifteck (paleron)
윗등심살 – bassecôte
목심 – collier
꾸리살 – jumeau à bifteck
제비추리 – filet mignon

-> 프랑스에서 이 부위는 상품화되어서 팔리지 않는다. 정육점에서 filet mignon de boeuf를 달라고 하면 안심의 끝부분을 줄 것이다.
살치살 – entrecôte의 바깥부분, 등쪽지방 아래

본갈비 – plat de côte couvert
[아랫등심]
꽃등심살 (립아이) – entrecôte
참갈비 – plat de côte découvert
[앞양지]
양지머리(차돌박이) – gros bout de poitrine
업진살(삽겹양지) – milieu de poitrine, tendron
안창살 – hampe
치마살 – bavette à bifteck
[짧은 로인/채끝]
채끝등심 – faux-filet, contre-filet
안심 – filet
[설도]
보섭살 – tende de tranche + rond de tranche + gîte à la noix
삼각살 – aiguillette baronne
[우둔]
우둔 – rumsteak
홍두깨살 – merlan
설깃살 – rond de gîte
아롱사태(뭉치사태) – jarret 속의 한 부분
[기타부위]
볼살 – joue
꼬리 – queue
우설 – langue
제 1위 (양/혹위) – panse
제 2위 (벌집위/절창) – réseau
제 3위 (천엽) – feuillet
제 4위 (홍창) – caillette
곱창 – tripes 중의 하나
토시살 – onglet

* 왜 “갈비“ côte de boeuf는 안 적었냐하면, 바로 이 부위에서 뼈를 제거하면 entrecôte(꽃등심)이다. 한국의 갈비는 plat de côte에 위치하고, 국/찜갈비와 구이용 갈비는 같은 부위이다. 사태처럼 질긴 부위이기 때문에 3시간은 끓여줘야 부드러워 지기 시작한다. 그래서 구워먹기 위해서는 안 끊어지게 조심하면서 고기를 얇게 저며 길게 늘어뜨여야지만 부드러운 고기구이를 먹을 수 있는 것이다.

<송아지>

안심 – filet
갈비 – côte
볼기살 – quasi, noix
삽겹살 – tendron
정강이 – jarret
콩팥 – rognon
간 – foie
흉선 – ris
머리 – tête

* 소가 자라면 송아지가 되는데 왜 등심이 없을까. 사실 송아지 갈비로 팔리는 부위는 송아지 꽃등심과 등심이다. 마치 entrecôte와 côte de boeuf의 관계와 동일하다.단지 뼈의 두께가 얇기 때문에, 이처럼 분리할 수 없기 때문이다. 그러므로 식당에서 송아지 갈비라고 팔리는 부위(이건 어쩌면 우리나라 불한사전이 côte를 ‘갈비’라고 번역한데서 오는 문제일 수도 있다.)는 “뼈가 달린 꽃등심“이라고 생각하면 된다. 등심은 longe라고 하기는 하지만 식당에서 팔지 않는 부위이다. 소처럼 상품화될 수 있는 크기가 안 되기 때문인 듯.

<돼지>

안심 – filet
잡부(목심) – (cote) échine
-> 항정살은 이 안에 위치한다. 가브리살은 소의 살치살과 비슷하게 돼지의 꽃등심의 바깥쪽 부분에서 발견된다.
삽겹살 – poitrine
갈매기살 – hampe
갈비 – travers
안심 – filet mignon
뒷다리 – jambon

* 소, 송아지와 동일하게 한국사람이 말하는 갈비와 프랑스 사람이 말하는 갈비의 위치는 다르다. 돼지와 소와 달라서 목심부터 소의 채끝에 해당하는 안심의 윗부분까지를 전부 côte로 본다. 단지 목심을 côte échine, côte première, côte filet로 나눈다.

<양>

어깨 – épaule
양갈비 – côte, côtelette
랩찹 – selle
뒷다리 – gigot
종아리살 – souris

* 위에서 언급한 바로 양갈비를 여기서 다시 설명하면, 우리가 양갈비라고 알고 있는 부분은 양의 꽃등심 부위이다. 그리고 양의 안심으로 알고 있는 부분이 양의 등심부분이 되고, 실제 양의 안심은 너무 크기가 작기 때문에 판매가 불가능하거나 다른 요리에 쓴다. 이렇게 등뼈를 제거하여 나온 살을 noisette라고 일반적으로 부르고, 꽃등심에서 뼈를 제거하여 살만 발라낸 것을 canon이라 부른다.

어렸을 적, 1980년대 초반이니 내가 갓 국민학교 입학했을 때, 아버지와 종종 가던 곳이 아시아 선수촌 아파트 건너편에 있던 « 새마을 시장 » (지금은 ‘신천’이라는 이름으로 바뀌었다.)안에 있는 « 잠실왕갈비 »였다. 아마 지금은 사라지고 없어졌을 것이다. 그 집의 주종목은 갈매기살과 잡부구이다. 이제야 갈매기살이 유명해 졌지만, 당시로서는 시내 몇 곳 없었고, 궁금해서 아버지께 여쭤보니 돼지 횡경막이라 하셨다. 돼지고기는 삽겹살만 알던 내가 새로운 세상을 열어주었다. 하지만 이 집의 진정한 스폐셜티는 잡부구이였다. 그 이후로도 서울 시내에서 이 것을 하는 집을 못 보았다. 돼지목심을 횡으로3센치 두께로 절단하여, ‘맛소금’과 통후추를 왕창 뿌려서 연탄불에 궈 먹는 그 맛은…캬 ! (당시엔 이렇게 MSG 등의 화학조미료를 손님 앞에서 직접 뿌려주었다. ㅋㅋ) 요새는 이 부위가 가브리살과 항정살이란 이름으로 팔리고 있더라.

프랑스 사람들과 중국 사람들의 먹성은 익히 유명하다.그러다보니 정말로 안 먹는 부위가 없다.

한국에 갈 때마다 많은 프랑스 식당에 가지만, 소 안심, 양 갈비 이외에 다른 고기는 눈 씻고 봐도 없어서 조금 아쉬었다. 하긴 레드와인만 팔린다고 하고, 송아지는 다 외국산 냉동이어서 그렇겠지만, 닭이나 오리, 메추리, 꿩, 사슴, 멧돼지 등 충분히 흥미롭고 맛있게 먹을 수 있는 고기들이 있음에도 말이다.

이제 곧 부산에서 개업하시는 ‘메르시엘’의 윤화영 쉐프의 글 펌.

전국 5일장 목록

Anthony Yoon — Mon, 07 Nov 2011 05:23:28 +0000

5일장 목록과 더불어 월별 제철 음식 목록을 찾고있는데 온라인상으론 믿을만한 자료가 아직 없네요.

제가 알기론 성게는 봄에서 여름까지가 제철인데 2월 제철목록에 들어가있는 자료도 있고. 삼치도 10,11월 제철로 알고있는데 4월 제철로 표기한 자료도 있고.

제대로 된 자료를 위해 농촌진흥청에 문의 해 놨는데 답장도 없고, 쳇.

목록은 요 밑에.


시도	지역명	장 터	위 치	장 날	특 산 품
강원	강릉시	강릉장	포낭동	2일,7일	미역,생선,곶감,우시장
		주문진장	주문진 주문9리	1일,6일	오징어,가자미,게,배
	고성군	간성장	간성면 신안리	2일,7일	명주조개,은어,대합
		거진장	거진면 거진리	1일,6일	오징어,옥수수,가자미
		대진장	현내면 대진리	5일,10일	오징어,가자미,미역
	동해시	북평장	북평동	3일,8일	농기구,토산물,해산물우시장
	삼척시	도계장	도계면 도계리	4일,9일	감자전,순대,수산물
		삼척장	남양동	2일,7일	왕마늘,토종꿀,수산물
		호산장	원덕면 호산리	5일,10일	왕마늘,농산물,수산물
	양구군	상리장	양구읍 상리	5일,10일	배추,무우,고추,곡물
	양양군	양양장	양양읍 남문리	4일,9일	쌀,고추,소머리국밥,우시장
	영월군	영월읍장	영월읍 영흥리	4일,9일	고추
		주천장	주천면 주천리	1일,6일	고추,산나물,약초류
	원주시	문막장	문막면 문막리	3일,8일	씀바귀,고들배기
		풍물장	평원동	2일,7일	올챙이국수,씀바귀,고들배기
	인제군	기린장	기린면 현리	3일,8일	콩,팥,고사리,곰취,우시장
		서화장	서화면 천도리	1일,6일	곰취.취나물,해물류
		신남장	남면 신남리	3일,8일	고사리,참나물,해물류
		원통장	북면 원통리	2일,7일	곰취,도토리묵,산나물
		인제장	인제읍 상동리	4일,9일	냉이,달래,묵나물,해물류
	정선군	여량장	북면 여량리	1일,6일	곰취,딱주기,민물고기,,삼베
		임계장	임계면 송계리	5일,10일	고추,황기,마늘,곡물류
		정선장	정선읍 봉양리	2일,7일	고추,황기,마늘
		증산장	남면 무릉리	4일,9일	곰취,곤드레,고추,마늘
	철원군	신철원장	갈말면 신철원리	3일,8일	고들빼기,찰옥수수,우시장
		와수장	서면 와수리	1일,6일	곰취,씀바귀,고들빼기
		이평장	동송면 이평리	5일,10일	취나물,두릅,찰옥수수
	춘천시	풍물장	약사동	2일,7일	씀바귀,배추,무우,칼국수,소면
	평창군	대화장	대화면 대화리	4일,9일	산나물,메밀묵,약초
		봉평장	봉평면 창도리	2일,7일	산나물,당귀,황귀,약초류
		진부장	진부면 옛터미널	3일,8일	올창국시,메밀묵,산나물,버섯,당귀
		평창장	평창읍 하리	5일,10일	메밀묵,당귀,찰옥수수
	홍천군	도관장	내촌면 도관리	3일,8일	배추,무우,채소
		자은장	두촌면 자은리	4일,9일	배추,무우,산나물
		좌운장	동면 좌운리	2일,7일	배추,곰취,두릅,약초류
		중앙장	홍천읍 신장대리	1일,6일	배추,무우,상추,공산품
		풍암장	서석면 풍암리	4일,9일	배추,무우,고사리,두릅
	화천군	사창장	사내면 사창리	5일,10일	배추,무우,참외
		화천장	화천읍 하리	3일,8일	배추,무우,참외,수박
	횡성군	둔내장	둔내면 자포곡리	5일,10일	올챙이국수,도토리,두릅,고사리
		횡성장	횡성읍 읍상리	1일,6일	올챙이국수,더덕,참기름,곰취,우시장
경기	가평군	가평장	가평읍 읍내리	5일,10일	사과,밤,더덕,산나물,우시장
		설악장	설악면 신천리	1일,6일	사과,밤,더덕,산나물,우시장
		외서장	외서면 청평리	2일,7일	채소류,잡화,곡물,의류
		현리장	하현면 현리	4일,9일	채소류,더덕,산나물우시장
	고양시	일산장	일산2동	3일,8일	산지부산물,야채류,잡화
	김포시	김포장	북변동	2일,7일	포도,배추,마늘,잡화
		마곡장	하성면 마곡리	4일,9일	채소류,잡화,의류,포도
		양곡장	양촌면 양곡리	1일,6일	채소류,잡화,포도,우시장
		통진장	통진면 마송리	3일,8일	채소류,잡화,의류,포도
	남양주시	광릉장	진접면 부평리	4일,9일	열무,오이,상추,우시장
		마석장	화도면 마석리	3일,8일	시금치,오이,채소류
		장현장	진접면 장현리	2일,7일	오이,고추,채소류,의류
	성남시	모란장	모란역부근	4일,9일	잡곡류,의류,잡화
	안성시	안성장	서인동	2일,7일	포도,쌀,채소,인삼
		일죽장	일죽면 주천리	5일,10일	포도,고추,잡곡,인삼
	양주군	가납장	광정면 가납리	4일,9일	잡곡,의류,그릇,신발,어류
		덕정장	회천면 덕정리	2일,7일	취나물,고사리,신발,그릇
		신산장	남면 신산리	3일,8일	잡곡,채소류,신발
	양평군	양동장	양동면 쌍학리	3일,8일	참외,수박,마늘,곡물류
		양수장	양서면 양수리	1일,6일	수산물,버섯
		양평장	양평역 철길밑	3일,8일	머루,다래,어름,보리수열매,더덕
		용문장	용문면 다문리	5일,10일	채소류,꽃,약초류
		지평장	지제장 지평리	1일,6일	산나물,약초류,의류
	여주군	가남장	가남면 태평리	1일,6일	쌀,고추,고구마,의류
		여주장	여주읍 하리	5일,10일	쌀,고추,참께,마늘
	연천군	내리장		1일,6일
		신읍장		5일,10일
		연천장	연천읍 차탄리	2일,7일	의류,잡화,농산물
		전곡장	전곡읍 전곡리	4일,9일	의류,잡화,농산물
	용인시	김량장	김량장동	5일,10일	잡화,옥로주,곡물류
		백암장	백암면 백암리	1일,6일	가축류,잡화,쌀,백암순대
	이천시	장호원장	장호원읍 장호원리	4일,9일	고추,과일,곡물류
	철원군	신철원장		3일8일
		와수장		1일 6일
		이평장		5일 10일
	파주시	금촌장	금촌동	1일,6일	잡화,의류,농산물
		문산장	문산읍 문산리	5일,10일	의류,잡곡류,나물,마늘
		법원장	법원면 법원리	3일,8일	의류,젓갈,잡곡류
		봉일천장	조리면 봉일천리	2일,7일	농산물,조개젓,오징어젓
		적성장	적성면 마지리	5일,10일	의류,부추,농산물
	평택시	서정장	서정동	2일,7일	배추,무우,수박
		송복장	자산동	4일,9일	고구마,파,고추
		안중장	안중면 안중리	1일,6일	마늘,잡화,의류
		평택장	통복동	5일,10일	배,곡물류,채소류,우시장
	포천군	관인장	관인면 탄동리	2일,7일	채소류,태양초,약재,고추
		기산장	일동면 기산리	2일,7일	채소류,콩,고구마줄기
		내리장	내촌장 내리	1일,6일	채소류,의류,약재,우시장
		송우장	소흘자,송우리	4일,9일	채소류,태양초,우시장
		신읍장	포천읍 신읍리	5일,10일	콩,채소류,의류,우시장
		영중장	영중면 양문리	5일,10일	농산물
		운천장	영북면 운천리	4일,9일	산나물,태양초,채소류
		이동장	이동면 장암리	3일,8일	산나물,채소류,약재,의류
	화성군	남양장	남양면 남양리	1일,6일	총각무우,포도,어패류,잡화
		발안장	향남면 발안리	5일,10일	포도,어패류,채소,잡화
		사강장	송산면 사강리	2일,7일	바지락,꽃게,채소,포도
		조암장	우정면 조암리	4일,9일	바지락,꽃게.포도,채소
경남	거제시	거제장	거제읍 서정리	4일,9일	채소,해산물,가축
	거창군	가조장	가조면 마상리	4일,9일	복수박,사과,고추,잡화
		신원장	신원면 과정리	2일,7일	사과,고추,버섯,산나물
		위천장	위천면 장기리	2일,7일	사과,고추,버섯,산나물
	고성군	고성장	고성읍 성내리	1일,6일	곡물,청과물
		당동장	거류면 당동리	3일,8일	어류,잡화류
		배둔장	회화면 배둔리	4일,9일	잡화류,수산물
	김해시	김해장	회현동	2일,7일	배추,무우,수산물
		장유장	장유면 무계리	3일,8일	배추,부추,깻잎,고추,밤
		진례장	진례면 송정리	5일,10일	부추,겨울초,미꾸라지
		진영장	진영면 진영리	4일,9일	단감,농산물
	남해군	남해장	남해읍 북변리	2일,7일	유자,마늘,멸치,우시장
		당항장	남면 당항리	4일,9일	마늘,곡물,잡화
		동천장	상동면 동천리	3일,8일	마늘,곡물류
		무림장	이동면 무림리	5일,10일	마늘,멸치,우시장
		지족장	상동면 지족리	4일,9일	마늘,곡물,잡화
	밀양시	구기장	청도면 구기리	4일,9일	사과,감
		무안장	무안면 무안리	1일,6일	장어,잉어,붕어,조개류
		삼량진장	삼량진농협앞	4일,9일	잉어,붕어,농기구,채소
		송백장	산내면 송백리	5일,10일	산나물,마늘,고추
		송지장	삼량진면 송지리	4일,9일	배추,무우,잉어
	사천시	곤양장	곤양면 남문외리	5일,10일	산지부산물,우시장
		사천장	사천읍 정의리	5일,10일	산지부산물,해산물
		삼천포장	동금동	4일,9일	건어물,수산물
		서포장	서포면 구평리	4일,9일	건어물,해산물,잡화
		완사장	곤명면 청곡리	1일,6일	대마,삼
	산청군	단계장	신동면 당계리	4일,9일	쌀,콩,고추
		단성장	단성면 성내리	5일,10일	농기구,산나물
		덕산장	사천면 사리	4일,9일	두릅,고사리,도라지
		문대장	신암면 문대리	3일,8일	농기구,산나물,콩
		산청장	산청읍 산청리	1일,6일	송이,취나물,곶감,사과
		생초장	생초면 어서리	3일,8일	송이,곶감,메뚜기쌀
		차황장	차황면 부리리	5일,10일	고사리,송이,메뚜기쌀
		화계장	금서면 주상리	4일,9일	배추,무우
	양산시	덕계장	웅삼면 덕계리	3일,8일	고등어,갈치,게,배.밤
		물금장	물금면 물금리	5일,10일	고등어,갈치,게,배,밤
		서창장	웅삼면 상호리	4일,9일	고등어,갈치,게,배,밤
		석계장	성북면 석계리	4일,9일	고등어,갈치,게,배,밤
		신평장	하북면 순지리	3일,8일	고등어,갈치,게,배,밤
		양산장	양산면 중부리	1일,6일	고등어,갈치,게,배,밤
	의령군	궁유장	궁류면 옹계리	1일,6일	고추
		신반장	부림면 신반리	4일,9일	고추,마늘
		의령장	의령읍 중동리	3일,8일	고추,고구마,고등어
		칠곡장	칠곡면 신포리	5일,10일	버섯,감,조청
	진주시	금곡장	금곡면 두문리	1일,6일	농산물
		문산장	문산면 소문리	4일,9일	채소,생필품
		미천장	미천면 안간리	5일,10일	갈치,조기,사과,배
		북창장	대곡면 광석리	1일,6일	채소,생선
		일반성장	일반성면 창촌리	3일,8일	채소,생선
		지수장	지수면 청담리	2일,7일	미숫가루,고추
		진주장	봉안동	2일,7일	배,단감,해호박,딸기
	진해시	경화장	경화동	3일,8일	상추,배추,무우,과일
		마천장	성내동	5일,10일	채소,생선
		웅천장	웅천동	4일,9일	농수산물,건어물
	창녕군	남지장	남지면 남지리	2일,7일	마늘,양파,고추,민물고기
		십이리장	대합면 십이리	2일,7일	고추,복숭아,마늘
		영산장	영산면 성내리	5일,10일	마늘,양파,참깨,고추
		이방장	이방면 거남리	4일,9일	단감,마늘,양파,고추
		창녕장	창녕읍 술정리	3일,8일	마늘,양파,감자,양파,우시장
	창원시	가술장	대산면 가술리	1일,6일	손두부
		상남장	토월동	4일,9일	밤,양파,마늘,종자
		신촌장	북면 마금산리	1일,6일	손두부
		오서장	마산합포구 진전면 오서리	3일,8일	조개류,미더덕
		지산장	마산합포구 진북면 지산리	1일,6일	조개류,미더덕
		진동장	마산합포구 진동면 진동리	4일,9일	장어,조개류,미더덕,산채
		창원장	북동	2일,7일	농산물
	하동군	계천장	금남면 계천리	5일,10일	감,채소
		옥종장	옥종면 청릉리	3일,8일	딸기,청결미,토마토,밤
		진교장	진교면 진교리	3일,8일	단감,벌꿀
		하동장	하동읍 읍내리	2일,7일	단감,감색초,매실
		화개장	화개면 탑리	1일,6일	녹차,제첩,감,밤,산나물
	함안군	가야장	가야면 말신리	5일,10일	수박,곶감,취나물,마늘
		군북장	군북면 종암리	4일,9일	배추,무우,수박,고추
		대산장	대산면 구혜리	1일,6일	포도,쌀,콩
		칠원장	칠원면 구성리	3일,8일	고구마,곶감
	함양군	마천장	마천면 가흥리	5일,10일	마늘,양파,곶감
		서상장	서상면 대남리	4일,9일	마늘,양파
		안의장	안의면 금천리	5일,10일	마늘,양파,곶감
		함양장	함양읍 용평리	2일,7일	국화주,오미자,송이버섯
	합천군	가야장	가야면 황산리	5일,10일	가축,곡물,도자기
		대병장	대병면 희암리	4일,9일	사과,포도
		묘산장	묘산면 산제리	1일,6일	쌀,콩,산나물
		삼가장	삼가면 일부리	2일,7일	소고기,가축,곡물
		야로장	야로면 구정리	2일,7일	도자기,잡화
		초계장	초계면 초계리	5일,10일	쌀,보리,콩
		합천장	합천읍 합천리	3일,8일	도자기,감자,참외,수박
경북	경산시	경산장	중앙동	5일,10일	포도,사과,복숭아,청과물
		자인장	자인면 서부리	3일,8일	대추,곡물,포도,복숭아
		하양장	하양면 금락리	4일,9일	포도,사과,복숭아,채소
	경주시	감포장	감포읍 감포리	3일,8일	오징어,해산물,단감
		건천장	건천읍 건천리	5일,10일	곡물,산채류
		불국사장	구정동	4일,9일	과일,생필품,채소류
		산내장	산내면 의곡리	3일,8일	버섯,고추,도라지,더덕
		서면장	서면 아화리	1일,6일	고추,마늘,오이,배추
		성동장	성동동	2일,7일	곰피,젠피,호박,배추
		안강장	안강읍 양월리	4일,9일	고추,배추,무우,개,닭
		양남장	양남면 하서리	4일,9일	채소,고추,마늘,단감
		양북장	양북면 어일리	5일,10일	산나물,오징어,약초
		외동장	외동면 입실리	3일,8일	과일,채소,해산물,단감
	고령군	고령장	고령읍 지산리	4일,9일	마늘,딸기,참외,수박
	구미시	선산장	선산면 완전리	2일,7일	땅콩,고추,참깨,마늘,약주
		장천장	장천면 상장리	5일,10일	사과,고추,수박,참외,완두콩
		해평장	해평면 낙성리	4일,9일	고추,마늘,우시장
	군위군	군위장	군위읍 서부리	3일,8일	오이,사과
		소보장	소보면 송원리	2일,7일	오이,사과
		우보장	우보면 이화리	4일,9일	오이,사과
		의흥장	의흥면 읍내리	5일,10일	오이,사과
	김천시	지례장	지례읍 교리	4일,9일	고등어,돼지고기
		황금장	황금동	5일,10일	고추,과일,마늘,야채
	달성군	군구지장		3일, 8일
		금포시장		3일, 8일
		현풍장	현풍면 현풍리	5일,10일	석류,은어,마늘,양파
	문경시	가은장	가은면 왕능리	4일,9일	산채,약초류
		농암장	농암면 농암리	5일,10일	산채,산지부산물
		문경장	문경읍 하리	2일,7일	산채,사과,도자기
		점촌장	신흥동	3일,8일	고추,마늘,산채
	봉화군	봉화장	봉화읍 포저리	2일,7일	고추,참깨,산채,수박,송이
		춘양장	춘양면 의양리	4일,9일	고냉지채소,고추,목재류
	상주시	공성장	공성면 옥산리	1일,6일	고추,곡물,사과
		모동장	모동면 용호리	4일,9일	고추,포도
		상주장	남성동	2일,7일	포도,사과,감,고추
		은척장	은척면 봉종리	4일,9일	고추,참기름
		함창장	함창면 구항리	1일,6일	고추,명주
		화서장	화서면 신봉리	3일,8일	고추,곶감
	성주군	가천장	가천읍 창천리	1일,6일	도라지,산나물,돼지새끼
		벽진장	벽진면 수촌리	3일,8일	참외,수박,배추,무우
		성주장	성주읍 경산리	2일,7일	성주참외,수박,제수용품
		용암장	용암면 상언리	3일,8일	사과,자두,파,오이
	안동시	길안장	길안면 천지리	5일,10일	고추
		녹전장	녹전면 신평리	5일,10일	고추,마늘,양파
		도산장	도산면 은혜리	1일,6일	고추
		안동장	동문동	2일,7일	사과,고추,마늘,참깨
		예안장	예안면 정산리	4일,9일	고추,마늘
		일직장	일직면 운산리	1일,6일	고추,곡물,사과
		임동장	임동면 증평리	5일,10일	고추,마늘
		풍산장	풍산면 하리	3일,8일	사과,고추,마늘,수박
		풍천장	풍천면 구담리	4일,9일	사과,고추,마늘,참깨
	영덕군	강구장	강구면 오포리	3일,8일	미역,생선,돌김,완두콩
		남정장	남정면 장사리	2일,7일	생선,해산물,채소
		영덕장	영덕읍 남적리	4일,9일	미역,생선,돌김
		영해장	영해면 성내리	5일,10일	대게,미역,생선,해산물
	영양군	영양장	영양읍 서부리	4일,9일	고추,채소,산지부산물
	영주시	부석장	부석면 소천리	1일,6일	인삼,사과,채소,농산물
		풍기장	풍기읍 성내리	3일,8일	인삼,밥취.두릅,사과
	영천시	금호장	금호면 교대리	3일,8일	고추,마늘,양파,사과,포도
		신령장	신령면 화성리	3일,8일	고추,마늘양파,포도
		영천장	완산동	2일,7일	고추,마늘,양파,우시장
	예천군	예천장	예천읍 남본리	2일,7일	고추,참깨
		지보장	지보면 마전리	1일,6일	고추,참깨
		풍양장	풍양면 낙상리	3일,8일	고추,마늘,땅콩
	울진군	기성장	기성면 척산리	1일,6일	오징어,산송이
		북면장	북면 북구리	1일,6일	고추,오징어,해산물,미역
		울진장	울진읍 읍내리	2일,7일	오징어,송이,울진대게
		원남장	원남면 매화리	1일,6일	오징어,미역,해산물
		죽변장	죽변면 죽변리	3일,8일	오징어,문어포,울진대게
		평해장	평해읍 평해리	2일,7일	멸치,오징어,미역,은단
		후포장	후포면 삼율리	3일,8일	해산물,울진대게
	의성군	단촌장	단촌면 하화리	5일,10일	고추,마늘
		봉양장	봉양면 화전리	4일,9일	고추,마늘,사과
		안계장	안계면 용기리	1일,6일	곡물,우시장
		의성장	의성면 도동리	2일,7일	고추,마늘,약초
	청도군	금천장	금천면 동곡리	1일,6일	메기,복숭아,감,사과
		청도장	청도읍 고수리	4일,9일	산나물,약초,복숭아,감,사과
		풍각장	풍각면 소서리	1일,6일	고추,수박,감,옹기,우시장
	청송군	부남장	부남면 대전리	3일,8일	감자,무우,고추
		안덕장	안덕면 명담리	4일,9일	찹쌀,흑미,콩,사과,고추
		진보장	진보면 진안리	5일,10일	고추,사과,산지부산물
		청송장	청송읍 월악리	4일,9일	고추,사과,산나물
		현동장	현동면 도평리	5일,10일	생선,사과,고추,건어물
	칠곡군	동명장	동명면 금암리	4일,9일	포도,오이
		약목장	약목면 복성리	3일,8일	곡물,참외
		왜관장	왜관읍 왜관리	1일,6일	참외,수박,포도,오이
	포항시	구룡포장	구룔포읍 구룔포리	3일,8일	오징어,꽁치,미역,멸치
		기계장	기계면 현내리	1일,6일	고추,마늘,버섯
		기북장	기북면 용기리	2일,7일	잡곡류,우시장
		도구장	동해면 도구리	2일,7일	부추,시금치,멸치,더덕
		송라장	송라면 광천리	3일,8일	산송이,더덕,산지부산물
		신광장	신광면 토성리	5일,10일	잡곡,포도
		오천장	오천읍 세계리	5일,10일	미꾸라지,감자,마늘,우시장
		죽장장	죽장면 임암리	3일,8일	고추,산채,우시장
		청하장	청하면 미남리	1일,6일	대추,고추,생선,해삼
		흥해장	흥해면 성내리	2일,7일	팥,과일,해산물,딸기
광주	광주시	개미시장	예술의거리	매주토요일	각종 골동품
		비아장	광산군 비아면	1일,6일	배,감,방울토마토,우시장
		송정장		3일,8일	채소류,곡물,우시장
		하빈장		3일,8일	곡물,참외
대구	대구시	관문시장	대구남구
		경명시장	대구북구
		대구능금시장
		대성시장
		산격종합시장
대전	대전시	법전전통시장	대전대덕구
		중앙시장	대전동구
		도마큰시장	대전서구
		한민시장
		신탄장	대덕구 석봉동	3일,8일	고추,마늘,우시장
		유성장	유성구 장대동	4일,9일	고추,사과 포도
부산	부산시	구포장	북구 구포1동	3일,8일	소고기,돼지고기
		남창장		2일,7일
		녹산장	강서구 녹산동	1일,6일	녹산돌김
		덕두장	강서구 대저2동	4일,9일	미나리,대파,딸기
		부산진시장		매일	의류,한복,침구,병풍
		사덕장		1일,6일
		사덕장	강서구 대저1동	1일,6일	미나리,대파,딸기
		송정장	기장구 송정동	5일,10일	기장미역,딸기
		오시게장	금정면 노포리	2일,7일	기장미역,미나리,화훼
		월내장	기장구 월내동	2일,7일	기장미역,멸치
		좌천장	기장구 좌천동	4일,9일	기장미역,멸치
		하단장	사하구 하단1동	2일,7일	미나리,상추
서울	서울시	광장시장	종로4가	매일	주단포목,직물,침구
		동대문시장	동대문	매일	디자인몰,패션,각종의류
		황학시장	청계천8가	매일	각종중고물품,고품
울산	울산시	남창장	울주면 온양리	3일,8일	배,곡물류,잡화
		덕하장	청남면 상남리	2일,7일	배,미나리,곡물,채소류
		언양장	언양면 남부리	2일,7일	미나리,곡물류,우시장
		정자장	북구 강동	2일,7일	쌀,과일,농기구
		호계장	북구 농소동	1일,6일	곡물류,채소류
인천	강화군	길상공설시장	강화군
	인천시	계산시장	인천게양구
		석바위시장	인천남구
		구월시장	인천남동구
		신현시장	인천동구
		부평종합시장	인천부평구
		가좌시장	인천서구
		강화장	강화읍 갑곳리	2일,7일	인삼,마늘,순무,화문석
		송도역전시장	인천연수구
		신포시장	인천중구
전남	강진군	강진장	강진읍 동성리	4일,9일	무우,배추,해산물
		마량장	마량면 마량리	3일,8일	조개,꼬막,돔,다시마
		병영장	병영면 삼인리	3일,8일	약초,단감,고추
		성전장	성전면 성전리	1일,6일	무우,배추
		칠량장	칠량면 영동리	1일,6일	옹기,해산물,잡화,채소
	고흥군	고흥장	고흥읍 남계리	4일,9일	유자,마늘,우시장
		과역장	과역면 과역리	5일,10일	파,양파,마늘
		녹동장	동양면 봉암리	3일,8일	유자,생선
		도화장	도화면 당오리	3일,8일	오이,배추,상추
		동강장	동강면 유둔리	1일,6일	배추,상추
		봉래장	봉래면 신금리	2일,7일	오이,대추
	곡성군	곡성장	곡성읍 여운천변	3일,8일	돼지똥국,상추,우시장
		석곡장	석곡면 석곡리	5일,10일	가지,고추,우시장
		옥과장	옥과면 리문리	4일,9일	산나물,배추,우시장
		죽곡장	죽곡면 태평리	1일,6일	고추,상추,배추
	광양시	광양장	광양읍 목성리	1일,6일	표고버섯,양파,고사리
		옥곡장	옥곡면 신금리	4일,9일	고사리,밤
		진산장	진산면 섬거리	3일,8일	매실,밤,약초
	구례군	구례장	시외버스터미널근처	3일,8일	토종벌꿀,고들빼기,산수유,우시장
		산동장	산동면 원천리	2일,7일	대추,배추,밤,고추
	나주시	공산장	공산면 금곡리	1일,6일	배,무우
		남평장	남평면 남평리	1일,6일	상추,배추,당근
		다시장	다시면 금곡리	3일,8일	대추,배추,감
		문평장	문평면 안곡리	1일,6일	배추,산나물
		봉황장	봉황면 죽석리	4일,9일	배,배추
		세지장	세지면 오봉리	2일,7일	배,산나물,수산물
	담양군	갈전장	대덕면 갈전리	3일,8일	콩,고추
		담양장	담양읍 담주리	2일,7일	대나무공예품,창평엿,면화
		대치장	대전면 대치리	3일,8일	김,멸치,마른새우,갈치
		창평장	창평면 창평리	5일,10일	쌀엿,한과
	무안군	망운장	망운면 목동리	1일,6일	마늘,양파,해산물
		무안장	무안면 성남리	4일,9일	마늘,양파,농산물,잡화
		일로장	일로면 월암리	1일,6일	마늘,양파,해산물
		해제장	해제면 신정리	5일,10일	참기름,해산물,곡물류
	보성군	벌교장	벌교면 희정리	4일,9일	고등어,갈치
		보성장	보성읍	2일,7일	벌교꼬막,녹차,보성쪽파,대마,삼베,고추
		복내장	복내면 복내리	4일,9일	고추,배추,가축
		예당장	득량면 예당리	5일,10일	쌀,농수산물
		조성장	조성면 조성리	3일,8일	보리새우,농수산물
		희령장	희령면 희령리	4일,9일	고추,배추
	순천시	괴목장	황천면 괴목리	4일,9일	고사리,고들배기,고추
		남부시장	순천면 풍덕리	2일,7일	복숭아,포도,해산물
		별량장	별량면 봉림리	3일,8일	짬둥어,미나리,마늘
		승주장	승주면 서평리	1일,6일	고들배기,밤,미나리
		주암장	주암면 광천리	3일,8일	고구마줄기,고추,참깨
		창촌장	주암면 창촌리	2일,7일	고구마줄기,고추,배추
	신안군	지도장	지도읍 읍내리	3일,8일	잡화류,피복,어물류
	여수시	덕양장	소라면 덕양리	3일,8일	농수축산물
	영광군	법성장	법성면 법성리	5일,10일	굴비,농수축산물
		염산장	염산면 봉남리	3일,8일	새우젓,수박,참깨,무우
		포천장	군남면 포천리	2일,7일	배추,파,수박,무우,땅콩
	영암군	구림장	군서면 동구림리	2일,7일	파,대추,수박,마늘,참깨
		시종장	시종면 만수리	2일,7일	가물치,수박,참깨,무우
		신북장	신북면 월평리	3일,8일	고추,수박,무우,땅콩
		영암장	영암읍 동무리	5일,10일	무우,배추,참깨,곡물류
	완도군	고금장	고금면 농상리	2일,7일	배추,무우,사과
		군외장	군외면 원동리	1일,6일	상추,대추
		금일장	금일면 화목리	4일,9일	대추,김,미역
		노화장	노화면 이포리	2일,7일	김,미역
		완도장	완도읍 군내리	5일,10일	대추,김,미역
	장성군	사거리장	북이 사거리	1일,6일	복숭아,밤,대추
		사창장	삼계면 사창리	2일,7일	배추,무우
		황룡장	황룡면 월평리	4일,9일	장성사과,어물류
	장흥군	관산장	관산면 욱담리	3일,8일	해산물,마늘,우시장
		대덕장	대덕면 신원리	5일,10일	복숭아,메론,참외,참깨
		용산장	용산면 인암리	1일,6일	쭈꾸미,바지락,고추
		유치장	유치면 송정리	4일,9일	쭈꾸미,바지락,약초류
		장평장	장평면 양촌리	1일,6일	고추,우시장
		장흥장	장흥읍 예양리	2일,7일	쭈꾸미,바지락,낙지,우시장
		희진장	희진면 희진리	1일,6일	바지락,어물류
	진도군	고군장	고군면 고성리	1일,6일	진돗개,돌미역,구기자
		의신장	의상면 돈지리	1일,6일	구기자,돌김,고추,마늘
		임희장	임희면 석교리	5일,10일	돌미역,돌김,구기자
		조도장	조도면 창유리	2일,7일	민어,농어
		진도장	진도면 남동리	2일,7일	진돗개,돌미역,구기자,
	함평군	나산장	나산면 삼축리	4일,9일	참외,복숭아,고추,배추
		손불장	손불면 대전리	1일,6일	그릇,잡화,고추
		월야장	월야면 월야리	5일,10일	포도,대추,돗자리,배추
		학교장	학교사거리	5일,10일	사과,배,밤,참깨.고추
		함평장	함평읍 기각리	2일,7일	양파,마늘,고추
		해보장	해보면 금덕리	3일,8일	고추,마늘,왕골돗자리
	해남군	문내장	문내면 동외리	4일,9일	나박,낙지,해산물
		북일장	북일면 흉촌리	3일,8일	낙지
		송지장	송지면 남리	2일,7일	나박,낙지
		월송장	현신면 월송리	4일,9일	나박,낙지,산지부산물
		해남장	해남읍 고도리	1일,6일	낙지,해산물,산지부산물
		화산장	화산면 방축리	5일,10일	낙지,해산물,산지부산물
		황산장	황산면 남리	3일,8일	배추,무우,나물
	화순군	능주장	능주면 관영리	5일,10일	복숭아,메론,참외
		동복장	동북면 천변리	2일,7일	인삼,고추,약초류
		사평장	남면 사평리	5일,10일	다슬기,감,곡물류
		이서장	이서면 야사리	4일,9일	누에가루,영지버섯,약초류
		이양장	이양면 이양리	4일,9일	깨,고추
		화순장	화순읍 삼천리	3일,8일	호박,수박,토마토,우시장
전북	고창군	고창장	고창읍 읍내리	3일,8일	복분자술,무우,풍천장어
		대산장	대산면 대산리	2일,7일	배추,대추,수박,고추,마늘
		무장장	무장면 무장리	5일,10일	부추,마늘,곡물,잡곡
		상하장	상하면 하장리	1일,6일	조개,젓갈,마늘,곡물
		해리장	해리면 하현리	4일,9일	천일염,세하,바지락
		홍덕장	홍덕면 홍덕리	4일,9일	사과,대추,양파
	군산시	지경장	대야면 지경리	1일,6일	배추,무우,고추,마늘
	김제시	원평장	금산면 원평리	4일,9일	생선,산지부산물,고추
	남원시	남원장	금동	4일,9일	약초류,채소,과일
		운봉장	운봉면 서천리	1일,6일	채소,생선,축산물,마늘
		인월장	인월면 인월리	3일,8일	이불,한복,고냉지채소
	무주군	무주장	무주읍 읍내리	1일,6일	버섯,오미자
		무풍장	무풍면 현내리	3일,8일	오미자,고추
		설천장	설천면 소천리	2일,7일	버섯,마늘
		안성장	안성면 장기리	5일,10일	사과,고추,오미자
	부안군	줄포장	줄포면 줄포리	1일,6일	고추,해산물
	순창군	구림장	구림면 운남리	3일,8일	꿀,밤,산나물,고추,감
		동계장	동계면 현포리	2일,7일	매실,밤,감
		복흥장	복흥면 정산리	3일,8일	배추,무우,약초류,산나물
		순창장	순창읍 남계리	1일,6일	고추,밤,우시장
	완주군	고산장	고산읍 읍내리	4일,9일	고추,곶감,대추,마늘
		봉동장	봉동읍 장기리	5일,10일	생강,채소류
		삼례장	삼례읍 삼례리	3일,8일	생선,딸기,고추,우시장
	익산시	금마장	금마면 동고도리	2일,7일	파,고추,고구마,참깨
		여산장	여산면 여산리	1일,6일	고구마,마늘,고추,양파
		외리장	함열면 외리	2일,7일	고구마,참깨,고추,
		황등장	황등면 황등리	5일,10일	대추,사과,복숭아,포도
	임실군	강진장	강진면 길담리	2일,7일	감,고추,산채
		관촌장	관촌면 관촌리	5일,10일	고추,곡물류
		신평장	신평면 원천리	3일,8일	고추,다슬기
		운암장	운암면 쌍암리	4일,9일	고추,잡화류
		임실장	임실읍 이도리	1일,6일	고추,마늘,밤,우시장
	장수군	번암장	번암면 노단리	1일,6일	고추,포도,복숭아,약초류
		산서장	산서면 동화리	2일,7일	곡물류,고추
		장계장	장계면 장계리	3일.8일	곡물,고추,염소,우시장
		장수장	장수읍 장수리	5일,10일	약초류,곡물류
	정읍시	산의장	산의면 평사리	1일,6일	곡물류,철물,잡화
		신태인장	신태면 신태리	3일,8일	쌀,해산물
		칠보장	칠보면 무성리	4일,9일	곡물류,식료품,잡화
		태인장	태인면 태창리	5일,10일	곡물류,건어물,육류
	진안군	마령장	마령면 평지리	3일,8일	고추,곡물류,의류,잡화
		부귀장	부귀면 거성리	1일,6일	고추,곡물류,의류,잡화
		진안장	진안읍 군상리	4일,9일	고추,곡물류,의류,잡화
제주	남제주군	고성장	성산면 고성리	4일,9일	바나나,감귤,해산물
		대정장	대정면 하모리	1일,6일	감귤,양파,마늘,토마토
		서귀포장	동흥동	4일,9일	옥돔,갈치,고등어
		성산장	성산면 성산리	1일,6일	바나나,감귤,당근,고사리
		제주장	도두동	2일,7일	은갈치,옥돔,대장간
		표선장	표선면 표선리	2일,7일	바나나,감귤,고사리
	북제주군	민속장	건암동	2일,7일	옥돔,자리젓,화훼
		세화장	구좌면 세화리	5일,10일	당근,양파,어물류,청과
		한림장	한림면 동명리	4일,9일	옥돔,양송이,해물류
충남	공주시	유구장	유구면 석남리	3일,8일	표고,밤,직포
	금산군	금산장	금산읍 읍내리	2일,7일	인삼,약초,마늘,고추
		추부장	추부면 마전리	4일,9일	수삼,포도,깻잎,약초류
	논산시	강경장	강경읍 대흥리	4일,9일	젓갈,해산물
		논산장	화지동	3일,8일	왕주(술),알로에,젓갈
		두계장	두마면 두계리	4일,9일	농산물
		삼거리장	연무면 안심리	5일,10일	고구마 왕주 딸기
		연산장	연산면 연산리	5일,10일	대추,곶감
		인천장	양촌면 인천리	2일,7일	감식초,곶감,산나물
	당진군	당진장	당진읍 읍내리	5일,10일	꽈리고추,뱅어포,감나무묘목,면천두견주
		신평장	신평면 금천리	2일,7일	사과,과일,양파,버섯
		합덕장	합덕면 운산리	1일,6일	꽈리고추,쌀,잡화류
	보령시	대천장	대천동	3일,8일	양송이,벼루,머드팩,마늘
		오천장	오천면 소성리	1일,6일	김,해산물,곡물류
		웅천장	웅천면 대창리	2일,7일	김,새우,마늘,고추
		청라장	청라면 나원리	1일,6일	곡물류,의류
		청소장	청소면 진죽리	2일,7일	김,새우,해산물,곡물류
	부여군	규암장	규암면 규암리	3일,8일	열무,배추
		논티장	구릉면 논티리	4일,9일	도토리묵,조,수수
		부여장	부여읍 구아리	5일,10일	옹기,메기,잉어,우시장
		외산장	외산면 만수리	5일,10일	도토리묵,밤묵,버섯
		은산장	은산면 신대리	1일,6일	밤,산나물
		임천장	임천면 군산리	4일,9일	열무,수박,토마토
		입포장	양화면 입포리	3일,8일	우여(생선),명태
		홍산장	홍산면 남촌리	2일,7일	오이,방울토마토
	서산시	서산장	서산읍 동문리	2일,7일	어리굴젓,생강,마늘,쌀
		해미장	해미읍 읍내리	5일,10일	어리굴젓,생강,오이
	서천군	비인장	비인면 성내리	4일,9일	곡물류,야채,해산물
		서천장	서천읍 군산리	2일,7일	곡물류,마늘,수산물
		장항장	장항면 신창리	3일,8일	곡물류,해산물
		판교장	판교면 현암리	5일,10일	모시,도토리,녹말,우시장
		한산장	한산면 지현리	1일,6일	김,어패류,모시,곡물류
	연기군	대평장	금남면 용포리	2일.7일	고추,참깨,참외,우시장
		전의장	전의읍 읍내리	2일,7일	고추,곡물류,우시장
		조치원장	조치원읍 원리	4일,9일	복숭아,배,고추,과일,우시장
	예산군	고덕장	고덕면 대천리	3일,8일	꽈리고추,더덕,의류
		광시장	광시면 하장대	3일,8일	파,고추,참깨
		덕산장	덕산읍 읍내리	4일,9일	수박,더덕,고추,마늘
		삽교장	삽교면 두리리	2일,7일	사과,더덕,딸기,땅콩
		신양장	신양면 신양리	2일,7일	사과,고추,참외,수박
		역전장	예산읍 주교리	3일,8일	고추,쪽파,과일류,채소
		읍내장	예산읍 읍내리	5일,10일	사과,쪽파,고추,채소류
	천안시	성환장	성환면 성환리	1일,6일	배,개구리참외,우시장
		아우네장	병천면 병천리	1일,6일	순대,산나물,고추,우시장
		입장장	입장면 하장리	4일,9일	거봉포도,취나물
	청양군	미당장	장평면 미당리	3일,8일	구기자,고추,산나물
		분향장	장평면 분향리	4일,9일	구기자,가축,버섯,고추
		정산장	정산면 서정리	5일,10일	맥문동,표고버섯,가축
		청양장	청양읍 읍내리	2일,7일	구기자,표고,고추,우시장
		화성장	화성면 산정리	5일,10일	구기자.고추
	태안군	안면장	안면읍 승인리	5일,10일	꽃게,대하,고추,해태
		태안장	태안읍 동문리	3일,8일	마늘,화훼,해태
	홍성군	갈산장	갈산면 상촌리	3일,8일	낙지,쭈꾸미,꽃게,조개
		광천장	광천읍 신진리	4일,9일	김,도자기,새우젓,우시장,굴칼국수,돼지고기수육
		홍성장	홍성읍 대교리	1일,6일	고추,채소,호미,우시장
충북	괴산군	괴산장	괴산읍 동부리	3일,8일	고추,마늘,우시장
		목도장	불정면 목도리	4일,9일	곡물류,고추
		영풍장	영풍면 삼풍리	2일,7일	마늘,고추,산나물
		증평장	증평면 교동리	1일,6일	인삼,고추,우시장
		청천장	청천면 청천리	5일,10일	고추,잡곡류,산나물
	단양군	단양장	단양읍 도전리	1일,6일	마늘,고추,의류
		영춘장	영춘면 상리	3일,8일	고추,약초류
	보은군	관기장	마로면 관기리	4일,9일	고추,마늘,쌀,의류
		보은장	보은읍 삼산리	5일,10일	고추,잡곡류,쌀,의류
		원남장	상승면 원남리	3일,8일	고추,쌀,잡곡,의류
		회인장	회북면 중앙리	4일,9일	마늘,잡곡,고추
	영동군	매곡장	매곡면 노천리	5일,10일	고추,마늘,산골오징어
		심천장	심천면 심천리	3일,8일	고추,산골오징어,수산물
		영동장	영동면 계산리	4일,9일	포도,사과,감,버섯,마늘
		용산장	용산면 구촌리	5일,10일	고추,젓갈
		임산장	상촌면 임산리	1일,6일	산골오징어,호두,우시장
		추풍장	추풍면 추풍리	3일,8일	버섯,청과물,고추
		학산장	학산면 서산리	3일,8일	포도,고추,곡물류,인삼
		황간장	황간면 남성리	2일,7일	고추,사과,배,우시장
	옥천군	옥천장	옥천읍 금곡리	5일,10일	포도,참외,수박,우시장
		이원장	이원면 강청리	2일,7일	사과,배,복숭아,묘목
		청산장	청산면 지전리	2일,7일	고추,산채,참깨
	음성군	감곡장	감곡면 왕장리	4일,9일	복숭아,우시장
		대소장	대소면 오산리	3일,8일	수박
		무극장	금왕면 무극리	5일,10일	고추,참깨.콩,잡화
		삼성장	삼성면 덕정리	1일,6일	고추,참깨,곡물류
		음성장	음성읍 읍내리	2일,7일	곡물,고추,잡화류
	제천시	덕산장	덕산면 도전리	4일,9일	고추,마늘,약초류
		백운장	백운면 평도리	1일,6일	마늘,약초
		수산장	수산면 수산리	5일,10일	고추,마늘
	진천군	덕산장	덕산면 용봉리	4일,9일	고추,참깨.의류
		만승장	만승면 광혜원리	3일,8일	고추,참외,관상어,장미
		이월장	이월면 송림리	1일,6일	고추,참깨,쌀,참외
		진천장	진천읍 읍내리	5일,10일	마늘,고추,쌀,참깨,올갱이밥
	청원군	문의장	문의면 미천리	1일,6일	마늘,의류,우시장
		미원장	청원면 미원리	4일,9일	고추,의류,우시장
	충주시	수안보장	상모면 온천리	1일,6일	산나물,밤,대추,더덕
		엄정장	엄정면 미내리	3일,8일	마늘,사과
		주덕장	주덕면 신아리	3일,8일	고추,마늘,약초,우시장


시도	지역명	장 터	위 치	장 날	특 산 품
강원	강릉시	강릉장	포낭동	2일,7일	미역,생선,곶감,우시장
		주문진장	주문진 주문9리	1일,6일	오징어,가자미,게,배
	고성군	간성장	간성면 신안리	2일,7일	명주조개,은어,대합
		거진장	거진면 거진리	1일,6일	오징어,옥수수,가자미
		대진장	현내면 대진리	5일,10일	오징어,가자미,미역
	동해시	북평장	북평동	3일,8일	농기구,토산물,해산물우시장
	삼척시	도계장	도계면 도계리	4일,9일	감자전,순대,수산물
		삼척장	남양동	2일,7일	왕마늘,토종꿀,수산물
		호산장	원덕면 호산리	5일,10일	왕마늘,농산물,수산물
	양구군	상리장	양구읍 상리	5일,10일	배추,무우,고추,곡물
	양양군	양양장	양양읍 남문리	4일,9일	쌀,고추,소머리국밥,우시장
	영월군	영월읍장	영월읍 영흥리	4일,9일	고추
		주천장	주천면 주천리	1일,6일	고추,산나물,약초류
	원주시	문막장	문막면 문막리	3일,8일	씀바귀,고들배기
		풍물장	평원동	2일,7일	올챙이국수,씀바귀,고들배기
	인제군	기린장	기린면 현리	3일,8일	콩,팥,고사리,곰취,우시장
		서화장	서화면 천도리	1일,6일	곰취.취나물,해물류
		신남장	남면 신남리	3일,8일	고사리,참나물,해물류
		원통장	북면 원통리	2일,7일	곰취,도토리묵,산나물
		인제장	인제읍 상동리	4일,9일	냉이,달래,묵나물,해물류
	정선군	여량장	북면 여량리	1일,6일	곰취,딱주기,민물고기,,삼베
		임계장	임계면 송계리	5일,10일	고추,황기,마늘,곡물류
		정선장	정선읍 봉양리	2일,7일	고추,황기,마늘
		증산장	남면 무릉리	4일,9일	곰취,곤드레,고추,마늘
	철원군	신철원장	갈말면 신철원리	3일,8일	고들빼기,찰옥수수,우시장
		와수장	서면 와수리	1일,6일	곰취,씀바귀,고들빼기
		이평장	동송면 이평리	5일,10일	취나물,두릅,찰옥수수
	춘천시	풍물장	약사동	2일,7일	씀바귀,배추,무우,칼국수,소면
	평창군	대화장	대화면 대화리	4일,9일	산나물,메밀묵,약초
		봉평장	봉평면 창도리	2일,7일	산나물,당귀,황귀,약초류
		진부장	진부면 옛터미널	3일,8일	올창국시,메밀묵,산나물,버섯,당귀
		평창장	평창읍 하리	5일,10일	메밀묵,당귀,찰옥수수
	홍천군	도관장	내촌면 도관리	3일,8일	배추,무우,채소
		자은장	두촌면 자은리	4일,9일	배추,무우,산나물
		좌운장	동면 좌운리	2일,7일	배추,곰취,두릅,약초류
		중앙장	홍천읍 신장대리	1일,6일	배추,무우,상추,공산품
		풍암장	서석면 풍암리	4일,9일	배추,무우,고사리,두릅
	화천군	사창장	사내면 사창리	5일,10일	배추,무우,참외
		화천장	화천읍 하리	3일,8일	배추,무우,참외,수박
	횡성군	둔내장	둔내면 자포곡리	5일,10일	올챙이국수,도토리,두릅,고사리
		횡성장	횡성읍 읍상리	1일,6일	올챙이국수,더덕,참기름,곰취,우시장
경기	가평군	가평장	가평읍 읍내리	5일,10일	사과,밤,더덕,산나물,우시장
		설악장	설악면 신천리	1일,6일	사과,밤,더덕,산나물,우시장
		외서장	외서면 청평리	2일,7일	채소류,잡화,곡물,의류
		현리장	하현면 현리	4일,9일	채소류,더덕,산나물우시장
	고양시	일산장	일산2동	3일,8일	산지부산물,야채류,잡화
	김포시	김포장	북변동	2일,7일	포도,배추,마늘,잡화
		마곡장	하성면 마곡리	4일,9일	채소류,잡화,의류,포도
		양곡장	양촌면 양곡리	1일,6일	채소류,잡화,포도,우시장
		통진장	통진면 마송리	3일,8일	채소류,잡화,의류,포도
	남양주시	광릉장	진접면 부평리	4일,9일	열무,오이,상추,우시장
		마석장	화도면 마석리	3일,8일	시금치,오이,채소류
		장현장	진접면 장현리	2일,7일	오이,고추,채소류,의류
	성남시	모란장	모란역부근	4일,9일	잡곡류,의류,잡화
	안성시	안성장	서인동	2일,7일	포도,쌀,채소,인삼
		일죽장	일죽면 주천리	5일,10일	포도,고추,잡곡,인삼
	양주군	가납장	광정면 가납리	4일,9일	잡곡,의류,그릇,신발,어류
		덕정장	회천면 덕정리	2일,7일	취나물,고사리,신발,그릇
		신산장	남면 신산리	3일,8일	잡곡,채소류,신발
	양평군	양동장	양동면 쌍학리	3일,8일	참외,수박,마늘,곡물류
		양수장	양서면 양수리	1일,6일	수산물,버섯
		양평장	양평역 철길밑	3일,8일	머루,다래,어름,보리수열매,더덕
		용문장	용문면 다문리	5일,10일	채소류,꽃,약초류
		지평장	지제장 지평리	1일,6일	산나물,약초류,의류
	여주군	가남장	가남면 태평리	1일,6일	쌀,고추,고구마,의류
		여주장	여주읍 하리	5일,10일	쌀,고추,참께,마늘
	연천군	내리장		1일,6일
		신읍장		5일,10일
		연천장	연천읍 차탄리	2일,7일	의류,잡화,농산물
		전곡장	전곡읍 전곡리	4일,9일	의류,잡화,농산물
	용인시	김량장	김량장동	5일,10일	잡화,옥로주,곡물류
		백암장	백암면 백암리	1일,6일	가축류,잡화,쌀,백암순대
	이천시	장호원장	장호원읍 장호원리	4일,9일	고추,과일,곡물류
	철원군	신철원장		3일8일
		와수장		1일 6일
		이평장		5일 10일
	파주시	금촌장	금촌동	1일,6일	잡화,의류,농산물
		문산장	문산읍 문산리	5일,10일	의류,잡곡류,나물,마늘
		법원장	법원면 법원리	3일,8일	의류,젓갈,잡곡류
		봉일천장	조리면 봉일천리	2일,7일	농산물,조개젓,오징어젓
		적성장	적성면 마지리	5일,10일	의류,부추,농산물
	평택시	서정장	서정동	2일,7일	배추,무우,수박
		송복장	자산동	4일,9일	고구마,파,고추
		안중장	안중면 안중리	1일,6일	마늘,잡화,의류
		평택장	통복동	5일,10일	배,곡물류,채소류,우시장
	포천군	관인장	관인면 탄동리	2일,7일	채소류,태양초,약재,고추
		기산장	일동면 기산리	2일,7일	채소류,콩,고구마줄기
		내리장	내촌장 내리	1일,6일	채소류,의류,약재,우시장
		송우장	소흘자,송우리	4일,9일	채소류,태양초,우시장
		신읍장	포천읍 신읍리	5일,10일	콩,채소류,의류,우시장
		영중장	영중면 양문리	5일,10일	농산물
		운천장	영북면 운천리	4일,9일	산나물,태양초,채소류
		이동장	이동면 장암리	3일,8일	산나물,채소류,약재,의류
	화성군	남양장	남양면 남양리	1일,6일	총각무우,포도,어패류,잡화
		발안장	향남면 발안리	5일,10일	포도,어패류,채소,잡화
		사강장	송산면 사강리	2일,7일	바지락,꽃게,채소,포도
		조암장	우정면 조암리	4일,9일	바지락,꽃게.포도,채소
경남	거제시	거제장	거제읍 서정리	4일,9일	채소,해산물,가축
	거창군	가조장	가조면 마상리	4일,9일	복수박,사과,고추,잡화
		신원장	신원면 과정리	2일,7일	사과,고추,버섯,산나물
		위천장	위천면 장기리	2일,7일	사과,고추,버섯,산나물
	고성군	고성장	고성읍 성내리	1일,6일	곡물,청과물
		당동장	거류면 당동리	3일,8일	어류,잡화류
		배둔장	회화면 배둔리	4일,9일	잡화류,수산물
	김해시	김해장	회현동	2일,7일	배추,무우,수산물
		장유장	장유면 무계리	3일,8일	배추,부추,깻잎,고추,밤
		진례장	진례면 송정리	5일,10일	부추,겨울초,미꾸라지
		진영장	진영면 진영리	4일,9일	단감,농산물
	남해군	남해장	남해읍 북변리	2일,7일	유자,마늘,멸치,우시장
		당항장	남면 당항리	4일,9일	마늘,곡물,잡화
		동천장	상동면 동천리	3일,8일	마늘,곡물류
		무림장	이동면 무림리	5일,10일	마늘,멸치,우시장
		지족장	상동면 지족리	4일,9일	마늘,곡물,잡화
	밀양시	구기장	청도면 구기리	4일,9일	사과,감
		무안장	무안면 무안리	1일,6일	장어,잉어,붕어,조개류
		삼량진장	삼량진농협앞	4일,9일	잉어,붕어,농기구,채소
		송백장	산내면 송백리	5일,10일	산나물,마늘,고추
		송지장	삼량진면 송지리	4일,9일	배추,무우,잉어
	사천시	곤양장	곤양면 남문외리	5일,10일	산지부산물,우시장
		사천장	사천읍 정의리	5일,10일	산지부산물,해산물
		삼천포장	동금동	4일,9일	건어물,수산물
		서포장	서포면 구평리	4일,9일	건어물,해산물,잡화
		완사장	곤명면 청곡리	1일,6일	대마,삼
	산청군	단계장	신동면 당계리	4일,9일	쌀,콩,고추
		단성장	단성면 성내리	5일,10일	농기구,산나물
		덕산장	사천면 사리	4일,9일	두릅,고사리,도라지
		문대장	신암면 문대리	3일,8일	농기구,산나물,콩
		산청장	산청읍 산청리	1일,6일	송이,취나물,곶감,사과
		생초장	생초면 어서리	3일,8일	송이,곶감,메뚜기쌀
		차황장	차황면 부리리	5일,10일	고사리,송이,메뚜기쌀
		화계장	금서면 주상리	4일,9일	배추,무우
	양산시	덕계장	웅삼면 덕계리	3일,8일	고등어,갈치,게,배.밤
		물금장	물금면 물금리	5일,10일	고등어,갈치,게,배,밤
		서창장	웅삼면 상호리	4일,9일	고등어,갈치,게,배,밤
		석계장	성북면 석계리	4일,9일	고등어,갈치,게,배,밤
		신평장	하북면 순지리	3일,8일	고등어,갈치,게,배,밤
		양산장	양산면 중부리	1일,6일	고등어,갈치,게,배,밤
	의령군	궁유장	궁류면 옹계리	1일,6일	고추
		신반장	부림면 신반리	4일,9일	고추,마늘
		의령장	의령읍 중동리	3일,8일	고추,고구마,고등어
		칠곡장	칠곡면 신포리	5일,10일	버섯,감,조청
	진주시	금곡장	금곡면 두문리	1일,6일	농산물
		문산장	문산면 소문리	4일,9일	채소,생필품
		미천장	미천면 안간리	5일,10일	갈치,조기,사과,배
		북창장	대곡면 광석리	1일,6일	채소,생선
		일반성장	일반성면 창촌리	3일,8일	채소,생선
		지수장	지수면 청담리	2일,7일	미숫가루,고추
		진주장	봉안동	2일,7일	배,단감,해호박,딸기
	진해시	경화장	경화동	3일,8일	상추,배추,무우,과일
		마천장	성내동	5일,10일	채소,생선
		웅천장	웅천동	4일,9일	농수산물,건어물
	창녕군	남지장	남지면 남지리	2일,7일	마늘,양파,고추,민물고기
		십이리장	대합면 십이리	2일,7일	고추,복숭아,마늘
		영산장	영산면 성내리	5일,10일	마늘,양파,참깨,고추
		이방장	이방면 거남리	4일,9일	단감,마늘,양파,고추
		창녕장	창녕읍 술정리	3일,8일	마늘,양파,감자,양파,우시장
	창원시	가술장	대산면 가술리	1일,6일	손두부
		상남장	토월동	4일,9일	밤,양파,마늘,종자
		신촌장	북면 마금산리	1일,6일	손두부
		오서장	마산합포구 진전면 오서리	3일,8일	조개류,미더덕
		지산장	마산합포구 진북면 지산리	1일,6일	조개류,미더덕
		진동장	마산합포구 진동면 진동리	4일,9일	장어,조개류,미더덕,산채
		창원장	북동	2일,7일	농산물
	하동군	계천장	금남면 계천리	5일,10일	감,채소
		옥종장	옥종면 청릉리	3일,8일	딸기,청결미,토마토,밤
		진교장	진교면 진교리	3일,8일	단감,벌꿀
		하동장	하동읍 읍내리	2일,7일	단감,감색초,매실
		화개장	화개면 탑리	1일,6일	녹차,제첩,감,밤,산나물
	함안군	가야장	가야면 말신리	5일,10일	수박,곶감,취나물,마늘
		군북장	군북면 종암리	4일,9일	배추,무우,수박,고추
		대산장	대산면 구혜리	1일,6일	포도,쌀,콩
		칠원장	칠원면 구성리	3일,8일	고구마,곶감
	함양군	마천장	마천면 가흥리	5일,10일	마늘,양파,곶감
		서상장	서상면 대남리	4일,9일	마늘,양파
		안의장	안의면 금천리	5일,10일	마늘,양파,곶감
		함양장	함양읍 용평리	2일,7일	국화주,오미자,송이버섯
	합천군	가야장	가야면 황산리	5일,10일	가축,곡물,도자기
		대병장	대병면 희암리	4일,9일	사과,포도
		묘산장	묘산면 산제리	1일,6일	쌀,콩,산나물
		삼가장	삼가면 일부리	2일,7일	소고기,가축,곡물
		야로장	야로면 구정리	2일,7일	도자기,잡화
		초계장	초계면 초계리	5일,10일	쌀,보리,콩
		합천장	합천읍 합천리	3일,8일	도자기,감자,참외,수박
경북	경산시	경산장	중앙동	5일,10일	포도,사과,복숭아,청과물
		자인장	자인면 서부리	3일,8일	대추,곡물,포도,복숭아
		하양장	하양면 금락리	4일,9일	포도,사과,복숭아,채소
	경주시	감포장	감포읍 감포리	3일,8일	오징어,해산물,단감
		건천장	건천읍 건천리	5일,10일	곡물,산채류
		불국사장	구정동	4일,9일	과일,생필품,채소류
		산내장	산내면 의곡리	3일,8일	버섯,고추,도라지,더덕
		서면장	서면 아화리	1일,6일	고추,마늘,오이,배추
		성동장	성동동	2일,7일	곰피,젠피,호박,배추
		안강장	안강읍 양월리	4일,9일	고추,배추,무우,개,닭
		양남장	양남면 하서리	4일,9일	채소,고추,마늘,단감
		양북장	양북면 어일리	5일,10일	산나물,오징어,약초
		외동장	외동면 입실리	3일,8일	과일,채소,해산물,단감
	고령군	고령장	고령읍 지산리	4일,9일	마늘,딸기,참외,수박
	구미시	선산장	선산면 완전리	2일,7일	땅콩,고추,참깨,마늘,약주
		장천장	장천면 상장리	5일,10일	사과,고추,수박,참외,완두콩
		해평장	해평면 낙성리	4일,9일	고추,마늘,우시장
	군위군	군위장	군위읍 서부리	3일,8일	오이,사과
		소보장	소보면 송원리	2일,7일	오이,사과
		우보장	우보면 이화리	4일,9일	오이,사과
		의흥장	의흥면 읍내리	5일,10일	오이,사과
	김천시	지례장	지례읍 교리	4일,9일	고등어,돼지고기
		황금장	황금동	5일,10일	고추,과일,마늘,야채
	달성군	군구지장		3일, 8일
		금포시장		3일, 8일
		현풍장	현풍면 현풍리	5일,10일	석류,은어,마늘,양파
	문경시	가은장	가은면 왕능리	4일,9일	산채,약초류
		농암장	농암면 농암리	5일,10일	산채,산지부산물
		문경장	문경읍 하리	2일,7일	산채,사과,도자기
		점촌장	신흥동	3일,8일	고추,마늘,산채
	봉화군	봉화장	봉화읍 포저리	2일,7일	고추,참깨,산채,수박,송이
		춘양장	춘양면 의양리	4일,9일	고냉지채소,고추,목재류
	상주시	공성장	공성면 옥산리	1일,6일	고추,곡물,사과
		모동장	모동면 용호리	4일,9일	고추,포도
		상주장	남성동	2일,7일	포도,사과,감,고추
		은척장	은척면 봉종리	4일,9일	고추,참기름
		함창장	함창면 구항리	1일,6일	고추,명주
		화서장	화서면 신봉리	3일,8일	고추,곶감
	성주군	가천장	가천읍 창천리	1일,6일	도라지,산나물,돼지새끼
		벽진장	벽진면 수촌리	3일,8일	참외,수박,배추,무우
		성주장	성주읍 경산리	2일,7일	성주참외,수박,제수용품
		용암장	용암면 상언리	3일,8일	사과,자두,파,오이
	안동시	길안장	길안면 천지리	5일,10일	고추
		녹전장	녹전면 신평리	5일,10일	고추,마늘,양파
		도산장	도산면 은혜리	1일,6일	고추
		안동장	동문동	2일,7일	사과,고추,마늘,참깨
		예안장	예안면 정산리	4일,9일	고추,마늘
		일직장	일직면 운산리	1일,6일	고추,곡물,사과
		임동장	임동면 증평리	5일,10일	고추,마늘
		풍산장	풍산면 하리	3일,8일	사과,고추,마늘,수박
		풍천장	풍천면 구담리	4일,9일	사과,고추,마늘,참깨
	영덕군	강구장	강구면 오포리	3일,8일	미역,생선,돌김,완두콩
		남정장	남정면 장사리	2일,7일	생선,해산물,채소
		영덕장	영덕읍 남적리	4일,9일	미역,생선,돌김
		영해장	영해면 성내리	5일,10일	대게,미역,생선,해산물
	영양군	영양장	영양읍 서부리	4일,9일	고추,채소,산지부산물
	영주시	부석장	부석면 소천리	1일,6일	인삼,사과,채소,농산물
		풍기장	풍기읍 성내리	3일,8일	인삼,밥취.두릅,사과
	영천시	금호장	금호면 교대리	3일,8일	고추,마늘,양파,사과,포도
		신령장	신령면 화성리	3일,8일	고추,마늘양파,포도
		영천장	완산동	2일,7일	고추,마늘,양파,우시장
	예천군	예천장	예천읍 남본리	2일,7일	고추,참깨
		지보장	지보면 마전리	1일,6일	고추,참깨
		풍양장	풍양면 낙상리	3일,8일	고추,마늘,땅콩
	울진군	기성장	기성면 척산리	1일,6일	오징어,산송이
		북면장	북면 북구리	1일,6일	고추,오징어,해산물,미역
		울진장	울진읍 읍내리	2일,7일	오징어,송이,울진대게
		원남장	원남면 매화리	1일,6일	오징어,미역,해산물
		죽변장	죽변면 죽변리	3일,8일	오징어,문어포,울진대게
		평해장	평해읍 평해리	2일,7일	멸치,오징어,미역,은단
		후포장	후포면 삼율리	3일,8일	해산물,울진대게
	의성군	단촌장	단촌면 하화리	5일,10일	고추,마늘
		봉양장	봉양면 화전리	4일,9일	고추,마늘,사과
		안계장	안계면 용기리	1일,6일	곡물,우시장
		의성장	의성면 도동리	2일,7일	고추,마늘,약초
	청도군	금천장	금천면 동곡리	1일,6일	메기,복숭아,감,사과
		청도장	청도읍 고수리	4일,9일	산나물,약초,복숭아,감,사과
		풍각장	풍각면 소서리	1일,6일	고추,수박,감,옹기,우시장
	청송군	부남장	부남면 대전리	3일,8일	감자,무우,고추
		안덕장	안덕면 명담리	4일,9일	찹쌀,흑미,콩,사과,고추
		진보장	진보면 진안리	5일,10일	고추,사과,산지부산물
		청송장	청송읍 월악리	4일,9일	고추,사과,산나물
		현동장	현동면 도평리	5일,10일	생선,사과,고추,건어물
	칠곡군	동명장	동명면 금암리	4일,9일	포도,오이
		약목장	약목면 복성리	3일,8일	곡물,참외
		왜관장	왜관읍 왜관리	1일,6일	참외,수박,포도,오이
	포항시	구룡포장	구룔포읍 구룔포리	3일,8일	오징어,꽁치,미역,멸치
		기계장	기계면 현내리	1일,6일	고추,마늘,버섯
		기북장	기북면 용기리	2일,7일	잡곡류,우시장
		도구장	동해면 도구리	2일,7일	부추,시금치,멸치,더덕
		송라장	송라면 광천리	3일,8일	산송이,더덕,산지부산물
		신광장	신광면 토성리	5일,10일	잡곡,포도
		오천장	오천읍 세계리	5일,10일	미꾸라지,감자,마늘,우시장
		죽장장	죽장면 임암리	3일,8일	고추,산채,우시장
		청하장	청하면 미남리	1일,6일	대추,고추,생선,해삼
		흥해장	흥해면 성내리	2일,7일	팥,과일,해산물,딸기
광주	광주시	개미시장	예술의거리	매주토요일	각종 골동품
		비아장	광산군 비아면	1일,6일	배,감,방울토마토,우시장
		송정장		3일,8일	채소류,곡물,우시장
		하빈장		3일,8일	곡물,참외
대구	대구시	관문시장	대구남구
		경명시장	대구북구
		대구능금시장
		대성시장
		산격종합시장
대전	대전시	법전전통시장	대전대덕구
		중앙시장	대전동구
		도마큰시장	대전서구
		한민시장
		신탄장	대덕구 석봉동	3일,8일	고추,마늘,우시장
		유성장	유성구 장대동	4일,9일	고추,사과 포도
부산	부산시	구포장	북구 구포1동	3일,8일	소고기,돼지고기
		남창장		2일,7일
		녹산장	강서구 녹산동	1일,6일	녹산돌김
		덕두장	강서구 대저2동	4일,9일	미나리,대파,딸기
		부산진시장		매일	의류,한복,침구,병풍
		사덕장		1일,6일
		사덕장	강서구 대저1동	1일,6일	미나리,대파,딸기
		송정장	기장구 송정동	5일,10일	기장미역,딸기
		오시게장	금정면 노포리	2일,7일	기장미역,미나리,화훼
		월내장	기장구 월내동	2일,7일	기장미역,멸치
		좌천장	기장구 좌천동	4일,9일	기장미역,멸치
		하단장	사하구 하단1동	2일,7일	미나리,상추
서울	서울시	광장시장	종로4가	매일	주단포목,직물,침구
		동대문시장	동대문	매일	디자인몰,패션,각종의류
		황학시장	청계천8가	매일	각종중고물품,고품
울산	울산시	남창장	울주면 온양리	3일,8일	배,곡물류,잡화
		덕하장	청남면 상남리	2일,7일	배,미나리,곡물,채소류
		언양장	언양면 남부리	2일,7일	미나리,곡물류,우시장
		정자장	북구 강동	2일,7일	쌀,과일,농기구
		호계장	북구 농소동	1일,6일	곡물류,채소류
인천	강화군	길상공설시장	강화군
	인천시	계산시장	인천게양구
		석바위시장	인천남구
		구월시장	인천남동구
		신현시장	인천동구
		부평종합시장	인천부평구
		가좌시장	인천서구
		강화장	강화읍 갑곳리	2일,7일	인삼,마늘,순무,화문석
		송도역전시장	인천연수구
		신포시장	인천중구
전남	강진군	강진장	강진읍 동성리	4일,9일	무우,배추,해산물
		마량장	마량면 마량리	3일,8일	조개,꼬막,돔,다시마
		병영장	병영면 삼인리	3일,8일	약초,단감,고추
		성전장	성전면 성전리	1일,6일	무우,배추
		칠량장	칠량면 영동리	1일,6일	옹기,해산물,잡화,채소
	고흥군	고흥장	고흥읍 남계리	4일,9일	유자,마늘,우시장
		과역장	과역면 과역리	5일,10일	파,양파,마늘
		녹동장	동양면 봉암리	3일,8일	유자,생선
		도화장	도화면 당오리	3일,8일	오이,배추,상추
		동강장	동강면 유둔리	1일,6일	배추,상추
		봉래장	봉래면 신금리	2일,7일	오이,대추
	곡성군	곡성장	곡성읍 여운천변	3일,8일	돼지똥국,상추,우시장
		석곡장	석곡면 석곡리	5일,10일	가지,고추,우시장
		옥과장	옥과면 리문리	4일,9일	산나물,배추,우시장
		죽곡장	죽곡면 태평리	1일,6일	고추,상추,배추
	광양시	광양장	광양읍 목성리	1일,6일	표고버섯,양파,고사리
		옥곡장	옥곡면 신금리	4일,9일	고사리,밤
		진산장	진산면 섬거리	3일,8일	매실,밤,약초
	구례군	구례장	시외버스터미널근처	3일,8일	토종벌꿀,고들빼기,산수유,우시장
		산동장	산동면 원천리	2일,7일	대추,배추,밤,고추
	나주시	공산장	공산면 금곡리	1일,6일	배,무우
		남평장	남평면 남평리	1일,6일	상추,배추,당근
		다시장	다시면 금곡리	3일,8일	대추,배추,감
		문평장	문평면 안곡리	1일,6일	배추,산나물
		봉황장	봉황면 죽석리	4일,9일	배,배추
		세지장	세지면 오봉리	2일,7일	배,산나물,수산물
	담양군	갈전장	대덕면 갈전리	3일,8일	콩,고추
		담양장	담양읍 담주리	2일,7일	대나무공예품,창평엿,면화
		대치장	대전면 대치리	3일,8일	김,멸치,마른새우,갈치
		창평장	창평면 창평리	5일,10일	쌀엿,한과
	무안군	망운장	망운면 목동리	1일,6일	마늘,양파,해산물
		무안장	무안면 성남리	4일,9일	마늘,양파,농산물,잡화
		일로장	일로면 월암리	1일,6일	마늘,양파,해산물
		해제장	해제면 신정리	5일,10일	참기름,해산물,곡물류
	보성군	벌교장	벌교면 희정리	4일,9일	고등어,갈치
		보성장	보성읍	2일,7일	벌교꼬막,녹차,보성쪽파,대마,삼베,고추
		복내장	복내면 복내리	4일,9일	고추,배추,가축
		예당장	득량면 예당리	5일,10일	쌀,농수산물
		조성장	조성면 조성리	3일,8일	보리새우,농수산물
		희령장	희령면 희령리	4일,9일	고추,배추
	순천시	괴목장	황천면 괴목리	4일,9일	고사리,고들배기,고추
		남부시장	순천면 풍덕리	2일,7일	복숭아,포도,해산물
		별량장	별량면 봉림리	3일,8일	짬둥어,미나리,마늘
		승주장	승주면 서평리	1일,6일	고들배기,밤,미나리
		주암장	주암면 광천리	3일,8일	고구마줄기,고추,참깨
		창촌장	주암면 창촌리	2일,7일	고구마줄기,고추,배추
	신안군	지도장	지도읍 읍내리	3일,8일	잡화류,피복,어물류
	여수시	덕양장	소라면 덕양리	3일,8일	농수축산물
	영광군	법성장	법성면 법성리	5일,10일	굴비,농수축산물
		염산장	염산면 봉남리	3일,8일	새우젓,수박,참깨,무우
		포천장	군남면 포천리	2일,7일	배추,파,수박,무우,땅콩
	영암군	구림장	군서면 동구림리	2일,7일	파,대추,수박,마늘,참깨
		시종장	시종면 만수리	2일,7일	가물치,수박,참깨,무우
		신북장	신북면 월평리	3일,8일	고추,수박,무우,땅콩
		영암장	영암읍 동무리	5일,10일	무우,배추,참깨,곡물류
	완도군	고금장	고금면 농상리	2일,7일	배추,무우,사과
		군외장	군외면 원동리	1일,6일	상추,대추
		금일장	금일면 화목리	4일,9일	대추,김,미역
		노화장	노화면 이포리	2일,7일	김,미역
		완도장	완도읍 군내리	5일,10일	대추,김,미역
	장성군	사거리장	북이 사거리	1일,6일	복숭아,밤,대추
		사창장	삼계면 사창리	2일,7일	배추,무우
		황룡장	황룡면 월평리	4일,9일	장성사과,어물류
	장흥군	관산장	관산면 욱담리	3일,8일	해산물,마늘,우시장
		대덕장	대덕면 신원리	5일,10일	복숭아,메론,참외,참깨
		용산장	용산면 인암리	1일,6일	쭈꾸미,바지락,고추
		유치장	유치면 송정리	4일,9일	쭈꾸미,바지락,약초류
		장평장	장평면 양촌리	1일,6일	고추,우시장
		장흥장	장흥읍 예양리	2일,7일	쭈꾸미,바지락,낙지,우시장
		희진장	희진면 희진리	1일,6일	바지락,어물류
	진도군	고군장	고군면 고성리	1일,6일	진돗개,돌미역,구기자
		의신장	의상면 돈지리	1일,6일	구기자,돌김,고추,마늘
		임희장	임희면 석교리	5일,10일	돌미역,돌김,구기자
		조도장	조도면 창유리	2일,7일	민어,농어
		진도장	진도면 남동리	2일,7일	진돗개,돌미역,구기자,
	함평군	나산장	나산면 삼축리	4일,9일	참외,복숭아,고추,배추
		손불장	손불면 대전리	1일,6일	그릇,잡화,고추
		월야장	월야면 월야리	5일,10일	포도,대추,돗자리,배추
		학교장	학교사거리	5일,10일	사과,배,밤,참깨.고추
		함평장	함평읍 기각리	2일,7일	양파,마늘,고추
		해보장	해보면 금덕리	3일,8일	고추,마늘,왕골돗자리
	해남군	문내장	문내면 동외리	4일,9일	나박,낙지,해산물
		북일장	북일면 흉촌리	3일,8일	낙지
		송지장	송지면 남리	2일,7일	나박,낙지
		월송장	현신면 월송리	4일,9일	나박,낙지,산지부산물
		해남장	해남읍 고도리	1일,6일	낙지,해산물,산지부산물
		화산장	화산면 방축리	5일,10일	낙지,해산물,산지부산물
		황산장	황산면 남리	3일,8일	배추,무우,나물
	화순군	능주장	능주면 관영리	5일,10일	복숭아,메론,참외
		동복장	동북면 천변리	2일,7일	인삼,고추,약초류
		사평장	남면 사평리	5일,10일	다슬기,감,곡물류
		이서장	이서면 야사리	4일,9일	누에가루,영지버섯,약초류
		이양장	이양면 이양리	4일,9일	깨,고추
		화순장	화순읍 삼천리	3일,8일	호박,수박,토마토,우시장
전북	고창군	고창장	고창읍 읍내리	3일,8일	복분자술,무우,풍천장어
		대산장	대산면 대산리	2일,7일	배추,대추,수박,고추,마늘
		무장장	무장면 무장리	5일,10일	부추,마늘,곡물,잡곡
		상하장	상하면 하장리	1일,6일	조개,젓갈,마늘,곡물
		해리장	해리면 하현리	4일,9일	천일염,세하,바지락
		홍덕장	홍덕면 홍덕리	4일,9일	사과,대추,양파
	군산시	지경장	대야면 지경리	1일,6일	배추,무우,고추,마늘
	김제시	원평장	금산면 원평리	4일,9일	생선,산지부산물,고추
	남원시	남원장	금동	4일,9일	약초류,채소,과일
		운봉장	운봉면 서천리	1일,6일	채소,생선,축산물,마늘
		인월장	인월면 인월리	3일,8일	이불,한복,고냉지채소
	무주군	무주장	무주읍 읍내리	1일,6일	버섯,오미자
		무풍장	무풍면 현내리	3일,8일	오미자,고추
		설천장	설천면 소천리	2일,7일	버섯,마늘
		안성장	안성면 장기리	5일,10일	사과,고추,오미자
	부안군	줄포장	줄포면 줄포리	1일,6일	고추,해산물
	순창군	구림장	구림면 운남리	3일,8일	꿀,밤,산나물,고추,감
		동계장	동계면 현포리	2일,7일	매실,밤,감
		복흥장	복흥면 정산리	3일,8일	배추,무우,약초류,산나물
		순창장	순창읍 남계리	1일,6일	고추,밤,우시장
	완주군	고산장	고산읍 읍내리	4일,9일	고추,곶감,대추,마늘
		봉동장	봉동읍 장기리	5일,10일	생강,채소류
		삼례장	삼례읍 삼례리	3일,8일	생선,딸기,고추,우시장
	익산시	금마장	금마면 동고도리	2일,7일	파,고추,고구마,참깨
		여산장	여산면 여산리	1일,6일	고구마,마늘,고추,양파
		외리장	함열면 외리	2일,7일	고구마,참깨,고추,
		황등장	황등면 황등리	5일,10일	대추,사과,복숭아,포도
	임실군	강진장	강진면 길담리	2일,7일	감,고추,산채
		관촌장	관촌면 관촌리	5일,10일	고추,곡물류
		신평장	신평면 원천리	3일,8일	고추,다슬기
		운암장	운암면 쌍암리	4일,9일	고추,잡화류
		임실장	임실읍 이도리	1일,6일	고추,마늘,밤,우시장
	장수군	번암장	번암면 노단리	1일,6일	고추,포도,복숭아,약초류
		산서장	산서면 동화리	2일,7일	곡물류,고추
		장계장	장계면 장계리	3일.8일	곡물,고추,염소,우시장
		장수장	장수읍 장수리	5일,10일	약초류,곡물류
	정읍시	산의장	산의면 평사리	1일,6일	곡물류,철물,잡화
		신태인장	신태면 신태리	3일,8일	쌀,해산물
		칠보장	칠보면 무성리	4일,9일	곡물류,식료품,잡화
		태인장	태인면 태창리	5일,10일	곡물류,건어물,육류
	진안군	마령장	마령면 평지리	3일,8일	고추,곡물류,의류,잡화
		부귀장	부귀면 거성리	1일,6일	고추,곡물류,의류,잡화
		진안장	진안읍 군상리	4일,9일	고추,곡물류,의류,잡화
제주	남제주군	고성장	성산면 고성리	4일,9일	바나나,감귤,해산물
		대정장	대정면 하모리	1일,6일	감귤,양파,마늘,토마토
		서귀포장	동흥동	4일,9일	옥돔,갈치,고등어
		성산장	성산면 성산리	1일,6일	바나나,감귤,당근,고사리
		제주장	도두동	2일,7일	은갈치,옥돔,대장간
		표선장	표선면 표선리	2일,7일	바나나,감귤,고사리
	북제주군	민속장	건암동	2일,7일	옥돔,자리젓,화훼
		세화장	구좌면 세화리	5일,10일	당근,양파,어물류,청과
		한림장	한림면 동명리	4일,9일	옥돔,양송이,해물류
충남	공주시	유구장	유구면 석남리	3일,8일	표고,밤,직포
	금산군	금산장	금산읍 읍내리	2일,7일	인삼,약초,마늘,고추
		추부장	추부면 마전리	4일,9일	수삼,포도,깻잎,약초류
	논산시	강경장	강경읍 대흥리	4일,9일	젓갈,해산물
		논산장	화지동	3일,8일	왕주(술),알로에,젓갈
		두계장	두마면 두계리	4일,9일	농산물
		삼거리장	연무면 안심리	5일,10일	고구마 왕주 딸기
		연산장	연산면 연산리	5일,10일	대추,곶감
		인천장	양촌면 인천리	2일,7일	감식초,곶감,산나물
	당진군	당진장	당진읍 읍내리	5일,10일	꽈리고추,뱅어포,감나무묘목,면천두견주
		신평장	신평면 금천리	2일,7일	사과,과일,양파,버섯
		합덕장	합덕면 운산리	1일,6일	꽈리고추,쌀,잡화류
	보령시	대천장	대천동	3일,8일	양송이,벼루,머드팩,마늘
		오천장	오천면 소성리	1일,6일	김,해산물,곡물류
		웅천장	웅천면 대창리	2일,7일	김,새우,마늘,고추
		청라장	청라면 나원리	1일,6일	곡물류,의류
		청소장	청소면 진죽리	2일,7일	김,새우,해산물,곡물류
	부여군	규암장	규암면 규암리	3일,8일	열무,배추
		논티장	구릉면 논티리	4일,9일	도토리묵,조,수수
		부여장	부여읍 구아리	5일,10일	옹기,메기,잉어,우시장
		외산장	외산면 만수리	5일,10일	도토리묵,밤묵,버섯
		은산장	은산면 신대리	1일,6일	밤,산나물
		임천장	임천면 군산리	4일,9일	열무,수박,토마토
		입포장	양화면 입포리	3일,8일	우여(생선),명태
		홍산장	홍산면 남촌리	2일,7일	오이,방울토마토
	서산시	서산장	서산읍 동문리	2일,7일	어리굴젓,생강,마늘,쌀
		해미장	해미읍 읍내리	5일,10일	어리굴젓,생강,오이
	서천군	비인장	비인면 성내리	4일,9일	곡물류,야채,해산물
		서천장	서천읍 군산리	2일,7일	곡물류,마늘,수산물
		장항장	장항면 신창리	3일,8일	곡물류,해산물
		판교장	판교면 현암리	5일,10일	모시,도토리,녹말,우시장
		한산장	한산면 지현리	1일,6일	김,어패류,모시,곡물류
	연기군	대평장	금남면 용포리	2일.7일	고추,참깨,참외,우시장
		전의장	전의읍 읍내리	2일,7일	고추,곡물류,우시장
		조치원장	조치원읍 원리	4일,9일	복숭아,배,고추,과일,우시장
	예산군	고덕장	고덕면 대천리	3일,8일	꽈리고추,더덕,의류
		광시장	광시면 하장대	3일,8일	파,고추,참깨
		덕산장	덕산읍 읍내리	4일,9일	수박,더덕,고추,마늘
		삽교장	삽교면 두리리	2일,7일	사과,더덕,딸기,땅콩
		신양장	신양면 신양리	2일,7일	사과,고추,참외,수박
		역전장	예산읍 주교리	3일,8일	고추,쪽파,과일류,채소
		읍내장	예산읍 읍내리	5일,10일	사과,쪽파,고추,채소류
	천안시	성환장	성환면 성환리	1일,6일	배,개구리참외,우시장
		아우네장	병천면 병천리	1일,6일	순대,산나물,고추,우시장
		입장장	입장면 하장리	4일,9일	거봉포도,취나물
	청양군	미당장	장평면 미당리	3일,8일	구기자,고추,산나물
		분향장	장평면 분향리	4일,9일	구기자,가축,버섯,고추
		정산장	정산면 서정리	5일,10일	맥문동,표고버섯,가축
		청양장	청양읍 읍내리	2일,7일	구기자,표고,고추,우시장
		화성장	화성면 산정리	5일,10일	구기자.고추
	태안군	안면장	안면읍 승인리	5일,10일	꽃게,대하,고추,해태
		태안장	태안읍 동문리	3일,8일	마늘,화훼,해태
	홍성군	갈산장	갈산면 상촌리	3일,8일	낙지,쭈꾸미,꽃게,조개
		광천장	광천읍 신진리	4일,9일	김,도자기,새우젓,우시장,굴칼국수,돼지고기수육
		홍성장	홍성읍 대교리	1일,6일	고추,채소,호미,우시장
충북	괴산군	괴산장	괴산읍 동부리	3일,8일	고추,마늘,우시장
		목도장	불정면 목도리	4일,9일	곡물류,고추
		영풍장	영풍면 삼풍리	2일,7일	마늘,고추,산나물
		증평장	증평면 교동리	1일,6일	인삼,고추,우시장
		청천장	청천면 청천리	5일,10일	고추,잡곡류,산나물
	단양군	단양장	단양읍 도전리	1일,6일	마늘,고추,의류
		영춘장	영춘면 상리	3일,8일	고추,약초류
	보은군	관기장	마로면 관기리	4일,9일	고추,마늘,쌀,의류
		보은장	보은읍 삼산리	5일,10일	고추,잡곡류,쌀,의류
		원남장	상승면 원남리	3일,8일	고추,쌀,잡곡,의류
		회인장	회북면 중앙리	4일,9일	마늘,잡곡,고추
	영동군	매곡장	매곡면 노천리	5일,10일	고추,마늘,산골오징어
		심천장	심천면 심천리	3일,8일	고추,산골오징어,수산물
		영동장	영동면 계산리	4일,9일	포도,사과,감,버섯,마늘
		용산장	용산면 구촌리	5일,10일	고추,젓갈
		임산장	상촌면 임산리	1일,6일	산골오징어,호두,우시장
		추풍장	추풍면 추풍리	3일,8일	버섯,청과물,고추
		학산장	학산면 서산리	3일,8일	포도,고추,곡물류,인삼
		황간장	황간면 남성리	2일,7일	고추,사과,배,우시장
	옥천군	옥천장	옥천읍 금곡리	5일,10일	포도,참외,수박,우시장
		이원장	이원면 강청리	2일,7일	사과,배,복숭아,묘목
		청산장	청산면 지전리	2일,7일	고추,산채,참깨
	음성군	감곡장	감곡면 왕장리	4일,9일	복숭아,우시장
		대소장	대소면 오산리	3일,8일	수박
		무극장	금왕면 무극리	5일,10일	고추,참깨.콩,잡화
		삼성장	삼성면 덕정리	1일,6일	고추,참깨,곡물류
		음성장	음성읍 읍내리	2일,7일	곡물,고추,잡화류
	제천시	덕산장	덕산면 도전리	4일,9일	고추,마늘,약초류
		백운장	백운면 평도리	1일,6일	마늘,약초
		수산장	수산면 수산리	5일,10일	고추,마늘
	진천군	덕산장	덕산면 용봉리	4일,9일	고추,참깨.의류
		만승장	만승면 광혜원리	3일,8일	고추,참외,관상어,장미
		이월장	이월면 송림리	1일,6일	고추,참깨,쌀,참외
		진천장	진천읍 읍내리	5일,10일	마늘,고추,쌀,참깨,올갱이밥
	청원군	문의장	문의면 미천리	1일,6일	마늘,의류,우시장
		미원장	청원면 미원리	4일,9일	고추,의류,우시장
	충주시	수안보장	상모면 온천리	1일,6일	산나물,밤,대추,더덕
		엄정장	엄정면 미내리	3일,8일	마늘,사과
		주덕장	주덕면 신아리	3일,8일	고추,마늘,약초,우시장

RECIPE: Crab with Almond Gazpacho & Sweet Corn Custard

Anthony Yoon — Sat, 05 Nov 2011 10:16:22 +0000

RECIPE: Crab with Almond Gazpacho & Sweet Corn Custard

Crab with Almond Gazpacho…/Photo: Stuart Scott

INGREDIENTS & PROGRESSION RECIPE

Corn Custard:

-8 cobs of corn

1. Method: shave corn off the cob close to the core, blitz and pass through fine sieve and cook liquid out in thermomix at 80* for 4mins. If not thickened continue with 45 second intervals until thick.

Gazpacho (almond):

-200g slivered almonds

-200g soaked bread

-Sherry vinegar to taste

-150ml olive oil

-Half clove garlic

-750ml water

-Salt and pepper

1. Method: In thermomix blend almonds, bread, olive oil and garlic until smooth paste, slowly add water until desired consistency, season with sherry vinegar and salt & pepper. pass through fine sieve.

Almond milk:

-300g slivered almonds

-350ml cinzano bianco

-3 clove garlic

-10 peppercorns

-2L milk

1. Method: reduce bianco with the almonds peppercorns and garlic until dry, add milk and infuse on low heat until warm, do not boil. Blitz with stick blender and pass through fine sieve.

Almond jelly:

-400ml almond milk

-2 1/3 sheets of gelatine soaked in cold water

1. Method: warm 100ml almond milk and dissolve gelatine, whisk in the rest of the almond milk and set in fridge. Once set, place jelly in kitchen aid and whip on high until it looks like a meringue, set in a container 5 – 8cm deep. Keep in fridge.

Popcorn powder:

-Corn kernels

-Clarified butter

1. Method: heat clarified butter in pan, add corn kernels to cover the base of the pan, when first one pops cover with lid and keep pan moving, until corn has popped. In thermomix blitz popcorn on high speed till fine powder, season with salt.

Blue swimmer crab:

-8 blue swimmer crabs

1. Method : take legs and back off crab, remove filters and steam on 100* for 8mins.

Other ingredients:

-1^st pressing almond oil

-Avruga herring roe

FURTHER INFORMATION:

-Marque Restaurant/Executive Chef Mark Best (Head Chef Pasi Petanen)

4/5 355 Crown Street

Surry Hills, NSW 2010, Australia

www.marquerestaurant.com.au

출처: http://bestemergingchefs.wordpress.com/2010/07/27/25-mark-best-marque-restaurant-sydney-australie/

국산 하몽/햄

Anthony Yoon — Tue, 01 Nov 2011 16:12:40 +0000

하몽 제조과정

원료육 정형(10도씨이하, 겨울) – 염지 – 수침.세척 – 건조 및 모양잡기 – 발혀 – 건조(실외, 4개월 이상)

1) 원료육 정형(11~12월, 10℃이하) 뒷다리를 작업대에 올려놓고 다리부위의 천골, 미추골, 관골은 잘라버리고, 골반관절이 드러나지 않게 한다.

2) 염지(12~2월, 10℃이하) 건염 퇴적법으로 염지한다. 뒷다리를 육면이 위를 보도록 놓고 소금을 뿌린 다음 소금이 녹을 때까지 문질러주는 방법으로 하며, 기간은 2개월 정도 실시한다. 처리하는 소금의 양은 뒷다리 kg당 60～80g 정도가 적당하다.

3) 세척 깨씃한 물에 오후 5시경 뒷다리를 물에 침지시켜 이튿날 7~8시에 꺼내서 초벌 씻기를 한다. 씻을 때에는 발, 껍질면, 육면 순으로 씻고, 초벌 씻기를 한 다음에는 햄에 잔류해 있는 털이나 오물들을 긁어내되 껍질이 손상되지 않게 하여야 한다. 씻은 다음에는 다시 깨끗한 물에 3시간 정도 담갔다가 끈으로 발을 묶어 달아매서 건조한다.

4) 건조 및 모양잡기(1～2월,10℃이하) 건조대에 달아둔 상태에서 칼로 햄과 피면을 다듬어 잔모와 더러운 것을 긁어내고 손으로 육면의 살이 중간으로 모이게 밀어준다. 2~4일간은 매일 정형해 준다.

5) 발효 및 건조 3～6월에는 야외건조대에 매달아 둔 상태로 둔다. 4개월 정도가 적당하고, 7～11월에는 야외건조대에 매달아 둔 상태로 4개월 이상 실시하는 것이 좋다.

출처: 농촌 진흥청

좋은 자료라 스크랩하려고 본의아니게 프로그램까지 써서 불펌을…

나중에 제주도 흑돼지를 사용해서 가능하면 한라산 중턱에서 산 바람 맞혀가면서 국산 햄/하몽을 만들어 보려고 했는데 이미 농촌 진흥청에서 많은 연구와 결과물들을 내놓으셨네요. 처리하는 과정이 쉽게 짜여져있어 실제 농/축가 분들이 실행하는데 어려움이 없다고 합니다.

만세~\O.O/

복귀~

Anthony Yoon — Sun, 16 Oct 2011 10:21:17 +0000

한동안 트위터와 페이스북만 하다보니 딱히 둘 다 뭔가를 남기는 기능은 부족하네요.

요즘은 주로 노트와 정보 백업의 용도로 쓰기때문에

먹거리와 요리관련위주로 블로그를 다시 꾸려나갈 생각입니다.

복귀~~

sydney

Anthony Yoon — Sat, 09 Oct 2010 04:48:32 +0000

호주정착과 아이폰 구매완료. 아 길고도 길었다…

미드

Anthony Yoon — Thu, 24 Sep 2009 18:32:40 +0000

앙투라지(Entourage)와 빅뱅 띠오리(Big Bang Theory) 외엔 그닥 끈덕지게 볼 수있는 미국 티비쇼가 없었는데

우연찮게 kitchen으로 검색하다가 키친 컨피덴셜 (Kitchen Confidential) 이라는 미드를 알게 되었습니다.

한밤중에 보면 배고파 미칠 것 같다.

‘ 오옷!! 다운로드 ㄱㄱ싱 ‘ 해서 다 봤는데 상당한 몰입감이네요 !!

실존 인물인 Anthony Bourdain 쉐프의 책을 기반으로 만들어진 쇼 라네요. 섹스 엔 더 시티 (Sex and the City)의 크루가 만들었습니다.

볼땐 몰랐는데 이제 생각해보니 화면 각도랑 진행 템포 등등이 익숙하다 했었는데 그런 이유였군요.

2005년에 시즌1이 끝났는데 아직도 시즌2가 안 나온 걸 보면 시청률이 저조했나보네요…에피소드도 13편에서 갑자기 끊기던데 조기 종영 한 건 아닌지…T^T

그래서 더욱 몰입되고 아쉬운 미드였습니다.

아 빨리 다시 주방으로 돌아가고 싶네요.