앙투라지(Entourage)와 빅뱅 띠오리(Big Bang Theory) 외엔 그닥 끈덕지게 볼 수있는 미국 티비쇼가 없었는데
우연찮게 kitchen으로 검색하다가 키친 컨피덴셜 (Kitchen Confidential) 이라는 미드를 알게 되었습니다.
한밤중에 보면 배고파 미칠 것 같다.
‘ 오옷!! 다운로드 ㄱㄱ싱 ‘ 해서 다 봤는데 상당한 몰입감이네요 !!
실존 인물인 Anthony Bourdain 쉐프의 책을 기반으로 만들어진 쇼 라네요. 섹스 엔 더 시티 (Sex and the City)의 크루가 만들었습니다.
볼땐 몰랐는데 이제 생각해보니 화면 각도랑 진행 템포 등등이 익숙하다 했었는데 그런 이유였군요.
2005년에 시즌1이 끝났는데 아직도 시즌2가 안 나온 걸 보면 시청률이 저조했나보네요…에피소드도 13편에서 갑자기 끊기던데 조기 종영 한 건 아닌지…T^T
그래서 더욱 몰입되고 아쉬운 미드였습니다.
아 빨리 다시 주방으로 돌아가고 싶네요.
돈 주고 하는 사교육을 반대하는 알량한 자존심을 돈 몇 푼과 바꾼다는 게 께름찍하기도 했지만 주방보조의 일자리는 대부분 주6회에 하루 12시간씩 일을 하기에 좀 더 효과적으로 시간을 사용 해야겠다고 판단했습니다. (돈 몇 푼이 좀 쌔긴 하지만…)
소년소녀가장들 주말 (아마 일요일이 될 듯) (음식점이면 주말이 제일 바쁜데 뭔생각 한건지 모르겠군요) 영어공부 자원봉사나 할까 생각 중입니다. 일하면서 배우는 서양 요리도 가르쳐주면서 스스로 더 배우기도 하고요.
서울 지역, 타 과목으로 동참의사가 있으신 분들은 댓글을 달아주세요. 냐하하하.
구글의 가정 내 전력소비량 측정과 관리를 위한 프로젝트인 파워미터, 전에 뉴스와 여러 블로그들에서 관련 글을 보긴 했지만 그저 ‘그거 참 괜찮군!’ 하는 생각을 잠시 하고 넘어갔었습니다.
헌데, mepay님의 글을 통해 알게 된 유용한 사이트인 Springwise에 들어가봤더니 관련 글이 또 올라와 있더군요. 뭐 색다른 내용이 있나 스물스물 훑어보다가
Finding alternative energy sources may be the gold rush of our era, but helping the world wean itself from nonrenewable energy is just as important—and potentially just as rewarding.
대체에너지를 찾는 게 우리시대의 ‘골드 러쉬’일지 몰라도, 재생 불가능한 에너지의 의존도를 낮출 수 있도록 돕는 것도 똑같이 중요하고 잠재적인 보상가치가 있습니다. (but 이후 의역 오역 발번역)
이 부분을 읽고 문득 이 프로젝트가 주는 의미가 제 생각보다 좀 더 클지도 모른다고 느껴졌습니다.
대부분의 연구, 개발, 활동이 새로운 것을 찾아내고 그것에 대한 소비에 초점이 맞추어져 있는데, 앞으로 감소와 절약이 강조되면서 발전 방향의 균형을 맞추는 것이 가능해지지 않을까 하는 생각이었죠.
물론, 또 수익성, 돈이 문제이긴 합니다만. 구글신께서 계속된 시도와 연구로 여러 ‘소비 반대방향’ 아이디어들의 돈 되는 방법도 찾아내 주셨으면(극존칭) 합니다.
뱀다리) 소비랑 절약 부분 쓰다 보면 글이 좀 길 줄 알았는데, 쳇. 이렇게 보면 늘려 쓰는 것도 능력이긴 하군요. 읽을 땐 존나 싫지만…
뱀다리2) 늘여쓰다, 늘려쓰다 뭐가 맞나 찾아보니 추상적인 것엔 늘려가 맞군요. (이 마저 도 늘리기 위한 꼼수일 뿐. 후훗후훗)
아………………………………………………………………………………………….
아………………………………………………………………………………………….
아………………………………………………………………………………………….
자세한 내용은 이곳에서 링크
쓸 거 없어 얼마 전 marishin님 블로그에 이 글과 같은 제목의 포스트에 썼던 댓글을 그대로 옮깁니다. 댓글을 쓰다 보니 전에 갖고 있던 생각이 완전히 는 아니어도 꽤 잘 정리된 것 같아서 만족스러웠습니다.ㅑ
“우선 글 감사히 잘 읽었습니다.
제 짧은 머리로 생각해 본 바로는
비 폭력이라는 것에 힘을 받고 초반 쉬운 참여로 인해 근래 보기 힘든 대규모 집회가 될 수 있었지만 그 비폭력이라는 딜레마에 스스로 빠져 집회가 장기화 되면서 당연히 정부와 기득권층에게 미래의 여유라는 측면에서 불리해질 수밖에 없기 때문에 스스로 갈팡질팡 하다가 서서히 힘을 잃고 실패 한 거 같습니다.의식의 변화와 거쳐가야 할 단계를 밟는 거라며 실패가 아닌 성공이라는 의미를 부여하는 사람들도 있지만 개인적으로 차라리 한번쯤 꽝 터트렸으면 어땟을까 하는 바램입니다. 너무 얌전해요 들.”
(띄어쓰기 수정)
구글이 작년에 10주년을 맞아 Project 10 to the 100th이라는 제목으로 ‘프로젝트 10100은 가능한 많은 사람들을 도와 세상을 변화시키기 위한 아이디어 공모전’을 진행 했었습니다..
자세한 설명을 위해 전에 블로그에서 썼던 글을 옮겨보자면,
구글의 10주년 프로젝트인 10^100전 세계 참신한 아이디어를 공모해 네티즌 투표와 심사위원 심사를 거쳐 5개 아이디어를 선정 각각 100억씩 아이디어 실현을 위한 자금 지원을 한다.
100억에 솔깃 했겠지만 개인에게 떨어지는 금전적 혜택은 없다.
사이트에 가서 보면 알겠지만
파급력: 이 아이디어가 얼마나 많은 사람들에게 영향을 줄 수 있는가?
영향력: 사람들에게 얼마나 깊은 영향을 주는가? 얼마나 긴급하게 요구되는 사항인가?
실현성: 이 아이디어를 1~2년 안에 실현할 수 있는가?
효율성: 아이디어가 얼마나 간단하고 경제적인가?
지속성: 아이디어의 효과가 얼마나 지속될 것인가?를 고려해서 세상을 바꿀 수 있는 아이디어를 모은후 한마디로 좋은일 한다.
어떻게 보면 빌 게이츠가 말했던 기업의 창조적 자본주의와 노선을 같이 하는 걸지도.
(게이츠와는 다르게 단순히) 뜬 구름 잡는 발언이 아니라는 것과 유저들의 참여를 바탕으로 한다는 점에서 역시 구글이라고 보는 사람들도 있다.
한편에선 사회 복지라는 포장지를 써서 단돈 500억으로 전 세계의 수만가지 참신한 아이디어를 끌어 모으려 하다니 역시 구글 이라고 하는 사람들도…
뭐 좀 삐뚤어 지게 볼수도 있고 계산적으로 생각할 수도 있지만 그럼 또 어때, 자금과 기술력이 안되서 실현 불가능 했던 세상을 바꿀 수 있는, 사람들을 도울 수 있는, 많은 아이디어들이 현실화 될 가능성이 있다는 사실만으로도 흥분되는데.
개인적으로 이 프로젝트의 가장 좋은 점수를 주고 싶었던 점은
Q: 다른 사람이 나와 비슷한 아이디어를 제출하면 어떻게 되나요?A: 프로젝트 10100의 목적은 훌륭한 아이디어를 발굴하여 실생활에 활용하는 것입니다. 본인과 비슷한 생각을 가진 사용자가 제출한 아이디어가 선택되어 성공적으로 실행되면 우리 모두가 이기는 겁니다. 이는 이 프로그램의 정신이며 참가자 모두가 이러한 마음을 가졌으면 합니다.
요 부분이었다.
기업, 단체 단위 제출이 불가능 하기 때문에 (그런면에서 아이디어를 단돈 500억에 먹으려는 속셈이다 라고 하는 사람들도 있지만) 개개인 모두가 경쟁자 이지만 동시에 모두가 한 팀이다
많은 사람들이 부담없이 내 놓을 아이디어들 생각에 벌써 흥분 된다.
개인적으로도 한 두개 생각 하고 있던거 올려볼 생각중.
p.s) 위 사진은 구글에서 예로 들은 히포 워터 롤러. 단순한 아이디어로 아프리카에서 물 부족으로 인해 물이 있는 몇 km나 떨어진 먼 곳에서 양동이를 머리에 이고 물을 길어와야 하는 문제를 해결해 주었다.
이런 내용입니다.
그 이후에 인상 깊게 읽었던 한 부분을 추가 하자면,
Q: Google이 이러한 프로젝트를 실시하게 된 이유는 무엇인가요?
A: 간단히 말해, 사람을 돕는 일은 좋은 일이며, 사람들이 남을 도울 수 있도록 지원하는 일은 더 좋은 일이라고 생각하기 때문입니다. 자세한 답변은 여기서 확인하세요.
‘여기서’에 링크 되어있는 프로젝트 목적은 한번 읽어 보시는 걸 추천합니다.
부끄럽게도 자신감 부족과 게으름으로(요놈 이다 요놈!)인해 개인 아이디어 제출은 못 한게 아니라 안 했습니다.
아무튼, 무려 100,000건의 아이디어가 모인 이 공모전의 제출 마감은 지났고 이제 오늘부터 딱 열흘 후인 1월 27일에 투표가 시작 됩니다. 투표 날짜에 맞춰 공지를 이메일로 보내주는 서비스도 제공 하고 있으니 시간 나시면 투표에 참여 하시는 것도 좋을 거 같습니다. 
세상을 바꿀 수 있다고 믿는 Y세대로서는 이런 세상을 언급하며 큰 그림으로 한껏 부풀려 자극적으로 동기 유발하는 것에 끌리는 건 어쩔 수 없는거 같습니다 하하.
바꿀 수 있다고 믿으니까요. 
뱀다리) 검토가 늦어져 투표가 3월 27일로 늦춰 졌습니다.
곰곰이 생각해보니 저는 제2차 세계 대전(WWII)을 참 좋아하는 거 같습니다. 유학시절 역사 시간에 배운 내용 중에 유일하게 재미있었던 부분도 WWII 였고, 일인칭시점 슈팅게임(FPS)의 광적인 시작은 Counter-Strike였지만 나중엔 오히려 Day of Defeat(DOD)이라는 WWII를 배경으로 한 게임을 밤을 새워 가며 했었고, 웬만해선 봤던 영화 여러 번 다시 안 보는데 역시나 유대인과 WWII의 시대적 상황을 배경으로 한 The Pianist라는 영화는 지금까지 10번은 본거 같네요.
하지만, 뭐니 뭐니 해도 그 정점은 밴드오브브라더스(Band of Brothers, BoB) 입니다. HBO사에서 방영한 매회 70분 정도 길이의 이 10부작 시리즈를 상당히 많이 봤습니다. 볼 때마다 새로이 나타나는 부분들이 재미가 쏠쏠합니다. 처음 몇 번은 그냥 따라가며 봐도 재미있었습니다. 근데 군생활을 미군부대에서 해서 그런지 미군의 체계나 잡다한 상식들을 알게 된 후에 보니까 또 색다른 재미가 있더군요. 심지어 대사 하나하나의 이해도 마저 큰 차이가 낫고요. 그 후에도 볼 때마다 새로운 게 툭 툭 튀어나와서 참 재미 있습니다.
근데! 이 BoB의 두 번째 시즌의 촬영이 벌써 다 끝났고 올해 방영 예정이라는 군요.(방영 일시는 바뀔 수 있다고 하긴 하지만)
BoB가 미 육군 공수부대의 유럽 작전 내용을 담고 있다면, 시즌 2는 The Pacific이라는 제목으로 미 해병의 태평양 작전 내용을 담았다고 하네요. 2007년 8월부터 2008년 5월까지 호주에서 촬영을 했다고 하는데요, 그 제작비는 자그마치 요즘 환율로 따졌을 때 한화 약 2000억 입니다.( US$150m)
전쟁은 이가 시리도록 싫어하는데 좋아하는 게임 영화 드라마는 죄다 전쟁을 배경으로 한 거니 이거 원.
뱀다리) 시즌2라고 하면 안되겠네요 BoB와 연결이 안되니;; BoB 제작진이 만든 두번째 10부작 미 군사 기획 시리즈 물 이라는 거창한 타이틀을 붙여 주겠습니다.
한 일주일전에 샀던 한화로 치면 1,500원짜리 싸구려 칼 한자루에 스트레스를 받다가 어제 제대로 된 주방용 칼 세트를 하나 샀습니다. Scarlett, SC-754. 만8천원 정도 하는 거 같네요.
사진에는 모양을 위해서 뺀 거 같은데 가위도 하나 서비스로 들어 있습니다. Chef’s knife, Slicing knife, Boning knife, Utility knife, Paring knife 이렇게 다섯 개 들어 있네요. 나열 된 순서대로 주방 칼 하나, 얍삽하게 길게 생긴 칼 두 개, 조그마한 칼 두 개.
엣헴, 요즘 공부 좀 한걸 설명하자면 초보자는 칼 고를 때 크게 세가지만 보면 되는 거 같습니다. 제조사 보다 중요하다고 생각 되어지는 이 세가지는! 재질, Tang, 크기. 우쭐대서 말하지만 사실 어떤 쉐프가 가르쳐준 거에요.
재질은 Carbon steel, Stainless steel(스댕), High carbon stainless steel (위 재료 두 개 짬뽕), Laminated, Titanum, Ceramic 등등. 다 장단점이 있는데 가장 쉽게 구할 수 있는 처음 두 가지만 보면 될 거 같습니다. 날이 무뎌지면 Carbon steel은 날 세우기 쉽고 Stainless steel은 날 세우기가 어렵습니다. Carbon steel은 쉽게 녹슬어서 주방에서 칼 관리가 어렵지만 Stainless steel은 녹 거의 안 슬고 대충 쓱쓱 닦아서 놔둬도 관리가 편합니다. 초보자 용으로 싸게 파는 건 거의 다 스댕 같네요.
Tang이란건 손잡이 보면 손잡이 위쪽으로 칼날 부분이 쭉 이어져서 보이는 칼이 있는데요 이 칼날 본체에서 손잡이까지 확장된 부분을 Tang이라고 합니다. 각자 취향이지만 이렇게 칼의 본체가 손잡이 끝까지 이어진 게 안정감이나 손잡이 내구성 면에서 낫다고 하네요 무게는 조금 더 무거워 집니다. 손잡이 위로 이 쇠 부분이 안보이면 거진 다 손잡이 안에 숨겨진 이 Tang이 짧은 거라고 보시면 됩니다.
크기, + 무게, 아무리 유명하고 좋고 비싼 칼 어쩌고 해도 일단 손에 쥐어 봐야죠. 가능하다면 뭣 좀 썰어보고요. 전 썰어보진 못 했는데 다행히도 제 손에 잘 맞네요.
쌍둥이 칼 Henkel, 일본 Kyocera의 세라믹 칼, Shun의 접어 두들긴 칼 등등 자기 손에 맞아야 명품이겠죠.
아, 제 칼은 엑스칼리버 급으로 마치 오리콘으로 만든 듯한 날카로움을 자랑하고 있습니다. 제께 짱이에요.
탄산이 빠진 탄산 음료. 상상만 해도 혀 끝이 깨름찍 하네요. 콜라나 사이다를 사다 마실때 한번 열면 하루 이틀새에 금새 김이 빠져버리죠. 거꾸로 뒤집어서 냉장고에 넣어 놓으면 좀 낫다는데, 그래도 김은 빠지더라구요.
근데 김을 아예 안 빠지게 하면서 모양도 멋진 기구가 있었네요.
사실 음료수 보단 패트병에 들은 맥주를 꽂아 놓으면 집에서 생맥주 분위기를 느끼며 재밋는 파티를 할 수 있을거 같아요. 가격은 이곳에서 $13 정도 입니다.
아 저 매혹적인 자태.
예전엔 전자기기 가젯(Gadjet)들에만 미쳐서 이것 저것 사보고 했었는데 요즘은 관심사에 진로마저 요리쪽에 있다보니 자꾸 주방 용품과 특히 칼!! 에 빠져드네요.
일본 Shun사의 칼이라는데 여러번 접어서 두들기는 방식으로 제작 해 강도와 날카로움이 일품 이랍니다. 사고 싶어요~~~ T^T
펀샵에서도 판매를 하니 요리사 이시거나 관심 있으신 분중에 구매하시면 후기 좀…
| Anthony Yoon on 미드 | |
| 덱스터 on 미드 | |
| Anthony Yoon on 숲, 걷기, 빌어먹을 | |
| 덱스터 on 숲, 걷기, 빌어먹을 | |
| Anthony Yoon on 이런 눈알의 먹물을 쪽쪽 빨아먹을 놈들. |
