컴퓨터는커녕 이동시간 빼고 잠자는 시간 빼면 주방 밖에 있는 시간이 채 10분도 안 되는 거 같네요.
하루 12시간 주방업무 중 앉아서 쉬는 시간은 또 하루 평균 20분도 못 되는 거 같고…
미칠 듯이 빡빡하고 힘든 일과지만 지독하게 충실한 하루하루의 느낌입니다.
땀 쫙 흘리며 일하다 끝나 옷 갈아입고 문을 열면 겨드랑이와 귀 뒷부분을 훑고 지나가는 시원한 바깥 바람은 두 다리가 풀려 쓰러지고 싶어지게 만드는 지상낙원입니다.
여기에 일만 좀 잘하면 최곤데, 초보랍시고 어리버리대는 제 자신이 너무 답답하네요. 냐하하하.
그 느낌…
여까지 전해지는군요.
이젠 발 아파서 두 다리가 풀려요 ㅋㅋㅋ